![croquetas de pollo y jamón](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2024/03/Croquetas-de-pollo-y-jamon-1024x768.jpg)
¡Descubre el placer irresistible de las Croquetas de pollo y jamón!
Si eres amante de los sabores reconfortantes y las texturas cremosas, las croquetas de pollo y jamón son simplemente perfectas para ti.
Esta deliciosa receta combina la suavidad del pollo con el sabor intenso del jamón para crear una experiencia culinaria que deleitará a todos tus sentidos.
Preparar unas croquetas de pollo y jamón es más sencillo de lo que imaginas, y el resultado será simplemente espectacular.
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Ingredientes
- 170 gr de pollo
- 50 gr de jamón curado
- ½ cebolla
- 75 gr de harina
- 750 ml de leche
- sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- 2 Huevos L
- Harina
- Pan rallado
- Aceite de oliva
Preparación de las Croquetas de pollo y jamón
Empezaremos la receta, añadiendo un chorrito de aceite en una sartén grande.
Cuando esté caliente, añadiremos el pollo previamente salpimentado.
Dejaremos dorar y cuando esté, lo retiraremos del fuego y lo picaremos en trocitos pequeños.
En la misma sartén, añadiremos la cebolla, previamente pelada y rallada, y dejaremos que se vaya pochando.
Incorporamos la pechuga y el japón picado en trocitos pequeños, y lo dejamos rehogar durante unos minutos.
Incorporaremos la harina, removemos con la ayuda de una espátula, para que se dore y se integre al resto de ingredientes.
Agrega la mitad de la leche, removemos y dejamos que poco a poco se integre al resto de ingredientes.
Poco a poco, añadimos el resto de la leche, una pizca de sal y nuez moscada al gusto.
Removemos para que se integre y se forme una masa ligeramente compacta y cremosa.
Estará hecha cuando veamos que la masa se despega de las paredes de la sartén y su consistencia es espesa.
Cuando esté, la dejaremos enfriar en un plato.
Cuando esté fría, cojeremos pequeñas porciones de la masa, las pasamos por harina, después por huevo batido; y por último, por pan rallado.
Pondremos una sartén al fuego con abundante aceite y cuando esté caliente añadiremos las croquetas y las iremos friendo hasta que estén doradas a nuestro gusto.
Las iremos retirando y dejando en papel absorbente.
Las Croquetas de pollo y jamón son un exquisito bocado que hará las delicias de grandes y pequeños. Perfectas como aperitivo, entrante o plato principal, estas croquetas te transportarán al placer culinario en cada bocado.
No esperes más para disfrutar del sabor inigualable de las Croquetas de pollo y jamón. Sorprende a tus comensales y comparte esta maravillosa receta que conquistará cualquier paladar.
¡Atrévete a cocinarlas y déjate seducir por su sabor increíble!
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