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La Maleta de Maggie

Empanadillas de manzana, queso y sobrasada

Empanadillas de manzana, queso y sobrasada

En el post de hoy, os voy a mostrar estas deliciosas Empanadillas de manzana, queso y sobrasada, una receta muy fácil y perfecta para cualquier ocasión, tanto para preparar para celebraciones como para llevar al trabajo o universidad.

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Ingredientes

  • 120 gr de manzana 
  • 20 gr de mantequilla. 
  • 1 cda de az√ļcar 
  • 50 ml de agua 
  • Obleas de empanadillas 
  • 1 huevo batido 
  • 30 gr de queso azul 
  • cantidad de sobrasada al gusto 

Preparaci√≥n de las Empanadillas de manzana, queso y sobrasada

Empezaremos la receta, a√Īadiendo la mantequilla en una sart√©n al fuego, dejaremos que se deshaga e incorporaremos la manzana, previamente lavada, pelada y cortada en trocitos peque√Īos, a√Īadimos el az√ļcar y removemos. 

Despu√©s a√Īadiremos el agua y dejaremos que se vaya haciendo la manzana. 

Chafamos la manzana y la dejaremos reservada. 

Cuando est√© fr√≠a, empezaremos a preparar las empanadillas. 

En la base de las empanadillas, extenderemos una capa de manzana, despu√©s a√Īadiremos el queso az√ļl y por √ļltimo, la sobrasada. 

Cerraremos la empanadilla y repetiremos el mismo proceso con todas las empanadillas. 

Las horneamos a 180¬ļC, durante 5 min. 

Pasados estos 5 min, ya podremos servirlos, se pueden consumir tanto calientes como fríos.

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Empanadillas de manzana, queso y sobrasada
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