Espaguetis al curry

En el post de hoy, te voy a mostrar estos deliciosos Espaguetis al curry, una receta muy sencilla y deliciosa, esta salsa es fantástica para cocinar todo tipo de pasta y carnes.

Es muy fácil de preparar, en tan solo 5 min, ya la tendrás lista, para añadirla a la pasta que más te guste. En mi caso, la he preparado en unos espaguetis.

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Ingredientes (2 personas) 

• 180 gr de pasta (en este caso yo he utilizado espaguetis)
• 200 ml de nata o crema de leche 
• 50 gr de queso parmesano
• 1 cdta de curry 
• sal
• Pimienta negra 
• 20 gr de mantequilla 

Preparación para los Espaguetis al curry

Empezaremos a preparar esta receta, cociendo la pasta de elección en agua, con una pizca de sal, durante el tiempo que indique el fabricante, hasta que esté cocida.

En una sartén, añadiremos la mantequilla, dejaremos que poco a poco, se deshaga, añadiremos la nata, el queso, el curry, la sal y la pimienta negra. 

Removeremos para que todos los ingredientes se integren. 

Prueba su sabor para que puedas añadir más curry o sal, según tus preferencias. 

Cuando la salsa esté completamente integrada y ligeramente espesa, apagaremos el fuego y añadiremos la pasta cocida.

Removeremos y ya la tendremos preparada para degustar. 

Para decorar puedes añadir un poco más de queso grana padano y espolvorear unas hierbas italianas.

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