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La Maleta de Maggie

Pollo agridulce chino

pollo agridulce chino

Esta receta de Pollo agridulce chino es muy sencilla de preparar y queda deliciosa. Es una receta muy completa, ya que a√Īadiremos verduras y carne, adem√°s el sabor de su salsa seguro que te encantar√°.

Con esta receta puedes preparar comida asi√°tica en casa, de una forma muy sencilla.

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Ingredientes (2 personas) 

  • 300g de pechuga de pollo 
  • 1 huevo 
  • 2 cda de salsa de soja  
  • 2 cda de vinagre blanco 
  • 150 gr pimiento rojo 
  • 150 gr pimiento verde
  • 1 diente de ajo 
  • 1/2 cebolla 
  • Maizena 
  • sal 
  • Aceite 

Ingredientes para la salsa agridulce

  • 100ml de agua 
  • 30g de k√©tchup 
  • 2 cdas de salsa de soja 
  • 1 cda de vinagre blanco 
  • 15gr de az√ļcar moreno 
  • 1 cdta de maizena 

Preparaci√≥n del Pollo agridulce chino

Empezaremos la receta, cortando la pechuga de pollo en trocitos de bocado. A continuaci√≥n, en un bol, a√Īadiremos el huevo, lo batiremos e incorporaremos el pollo.

A√Īadiremos sal, la salsa de soja y el vinagre blanco. 

Dejaremos que se vaya macerando durante aproximadamente 30 o 40 min. 

Mientras tanto, iremos preparando la salsa. 

Para ello, mezclaremos el agua fr√≠a con la Maizena y la a√Īadiremos en una sart√©n, junto con: el k√©tchup, la salsa de soja, el vinagre y el az√ļcar moreno. Dejaremos que poco a poco la salsa se vaya espesando, sin dejar de remover. Cuando est√© hecha, la reservaremos. 

A continuaci√≥n, rebozamos el pollo con la Maizena y en una sart√©n con abundante aceite, iremos friendo los daditos de pollo, una vez est√©n dorados, los reservaremos. 

A continuaci√≥n, lavaremos y cortaremos el pimiento rojo y el pimiento verde, pelearemos y cortaremos la cebolla. 

En una sart√©n, a√Īadiremos un chorrito de aceite e incorporaremos el ajo picado, la cebolla, y los pimientos, dejaremos que se vayan sofriendo. 

Una vez est√©n hechos, los incorporaremos a la salsa que ten√≠amos reservada, removemos e integramos. Cuando est√©n integradas las verduras, a√Īadiremos el pollo y mezclaremos todos los ingredientes. 

Por √ļltimo, para servir, podemos espolvorear una pizca s√©samo y acompa√Īar nuestra receta con arroz.

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ūüĎČ Pollo agridulce chino | La Maleta de Maggie
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