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La Maleta de Maggie

Jamoncitos de pollo en salsa de almendras

pollo en salsa de almendras

¡Estos jamoncitos de pollo en salsa de almendras, es una receta para hacer en la cocina del día a día, además su riquísimo sabor te sorprenderá y te encantará!

Podéis prepararla con productos muy fáciles de encontrar en el mercado, por lo que es perfecta para prepararla en cualquier momento.

Otras recetas que os podrían gustar: Pollo al ron, Medallones de solomillo en salsa de almendras.

Ingredientes

  • 1 lata de cerveza
  • 8 jamoncitos de pollo o bien, la parte del pollo que más os guste.
  • 250gr de almendras crudas
  • 1 cebolla
  • 1 pastilla de caldo concentrado
  • Pimentón
  • Azafrán molido
  • Aceite de oliva

Preparación de los Jamoncitos de pollo en salsa de almendras

Primero, en una cacerola, pondremos los jamoncitos de pollo y les añadiremos una lata de cerveza, dejaremos que se reduzca el alcohol y que se vayan cocinando, durante aproximadamente 20 minutos.

Mientras tanto, en una sartén, iremos tostando las almendras con un poco de aceite y cuando las tengamos preparadas, las retiraremos.

Picaremos la cebolla y la pocharemos hasta que quede bien cocinada.

Posteriormente, trituraremos la cebolla y las almendras con la batidora.

Cuando los jamoncitos de pollo estén listos, añadiremos la pastilla de caldo, junto con la cebolla y las almendras trituradas y mezclaremos bien todos los ingredientes, después agregaremos el pimentón y el azafrán.

Mezclaremos bien y dejaremos cocinar a fuego medio, durante aproximadamente 5 minutos más. 

Podéis acompañar este delicioso pollo, con patatas fritas o lo que más os guste.

¡Como veis es una receta muy fácil de preparar y que os encantará!  Â¡A disfrutar!

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Rebajas
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  • Recubrimiento antiadherente de la calidad Teflón Innovations sin PFOA
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Pollo en salsa de almendras | La Maleta de Maggie
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