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La Maleta de Maggie

Lentejas con sobrasada

Lentejas con sobrasada

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estas deliciosas Lentejas con sobrasada, una receta fantástica para conseguir unas sabrosas lentejas. Seguro que esta receta te encantará y la prepararás en más de una ocasión.

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Ingredientes

  • 600 gr de lentejas cocidas
  • 200 gr de arroz
  • ¬Ĺ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 150 gr de sobrasada ib√©rica
  • 200 gr de tomate al natural triturado
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Sal

Preparación

En una cazuela pondremos un chorrito de aceite y sofreiremos la cebolla y el ajo, ambos previamente picados.

Cuando empiecen a dorarse, a√Īadiremos el tomate triturado, removeremos y dejaremos que se haga un poco.

A√Īadiremos la sobrasada cortada en lonchas y previamente enharinada, dejaremos que suelte un poco su aceite y sabor y, despu√©s a√Īadiremos el arroz, removeremos y le echaremos agua y sal al gusto.

Dejaremos que se haga el arroz, durante 10 minutos aproximadamente, trascurrido este tiempo, a√Īadiremos las lentejas previamente lavadas y escurridas y dejaremos que se vaya cocinando todo, hasta que el arroz este en su punto. En este momento, os aconsejamos que prob√©is su sabor, y as√≠ decid√°is a√Īadir m√°s sal, en caso de que las not√©is sosas.

Si quedan demasiado secas, pod√©is a√Īadir m√°s agua, como vosotros prefir√°is.

¬°Y ya tendremos nuestras lentejas listas para servir y disfrutar!

Lentejas con sobrasada
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Lentejas con sobrasada
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