Mousse de naranja

¿Buscas un postre que sea ligero, cítrico y que no resulte pesado? Esta mousse de naranja natural es la solución perfecta. A diferencia de otros dulces, su textura aireada y el equilibrio entre el dulzor y la acidez de la naranja la convierten en el broche de oro ideal para cualquier comida. En esta entrada te enseñamos cómo hacer mousse de naranja fácil con ingredientes que ya tienes en casa y, lo más importante, sin complicaciones. Prepárate para descubrir un postre refrescante que se deshace en la boca.

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Ingredientes (2 personas)

• 200 ml de zumo de naranja
• 2 placas de gelatina
• 200 ml de nata para montar
• 90 gr de azúcar

Preparación de la Mousse de naranja

Empezaremos esta deliciosa receta, añadiendo en remojo durante 5 minutos, las gelatinas en agua fría.

Exprime las naranjas y agrega el zumo de naranja en una cazuela junto con los 40 gr de azúcar y con fuego bajo, remueve para los ingredientes se integren y se disuelva por completo el azúcar.

Cuando hayan trascurrido los 5 minutos, sacaremos las gelatinas y las escurriremos.

Agrega la silicona escurrida en la cazuela donde está el zumo de naranja y a fuego bajo, remueve hasta que se disuelva y se integre.

Apartamos del fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

En un bol, añadiremos la nata, junto con 50 gr de azúcar, monta la nata y cuando la mezcla de zumo de naranja y gelatina esté fría, agrégala a la nata montada, mezclando con movimientos envolventes.

Reserva en la nevera y pasadas unas 3 horas, ya tendremos preparada esta deliciosa mousse de naranja.