![tortilla de calabacín](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2022/07/tortilla-de-calabacin-1024x768.jpg)
Si estás buscando una receta fácil, saludable y deliciosa para preparar en casa, esta Tortilla de calabacín es una excelente opción. Con ingredientes simples y un sabor fresco y ligero, esta receta es perfecta para el verano o cualquier época del año.
Los calabacines son una verdura versátil que se puede encontrar en cualquier supermercado y son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales. Además, al ser bajos en calorías, son ideales para mantener una alimentación equilibrada.
Esta deliciosa tortilla de calabacín es perfecta para disfrutar como plato principal o como acompañamiento. Puedes servirla caliente o fría, y acompañarla con una ensalada fresca o unas rebanadas de pan tostado.
Además de su fantástico sabor y textura, la tortilla de calabacín es una receta muy versátil que se puede adaptar a tus gustos personales. Puedes añadir ingredientes como: queso, jamón, tomate o hierbas frescas para darle un toque extra de sabor.
La tortilla de calabacín es una receta saludable, fácil de hacer y perfecta para cualquier ocasión. Anímate a probarla y déjate sorprender por su exquisito sabor y su esponjosa textura. ¡Buen provecho!
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Ingredientes
- 450 gr de calabacín
- 2 huevos L
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación Tortilla de calabacín
Lavaremos y picaremos en trocitos pequeños el calabacín, desechando las puntas.
Pondremos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente, añadiremos el calabacín y una pizca de sal.
Removeremos y dejaremos dorar por todos los lados, cuando esté hecho lo retiraremos y reservaremos.
En un bol, batiremos los huevos, con una pizca de sal y pimienta.
Incorporaremos el calabacín previamente escurrido.
Mezclaremos bien todos los ingredientes y pondremos unas gotita de aceite en una sartén antiadherente.
Colocaremos la mezcla de huevo y calabacín, dejaremos que se vaya haciendo, con la ayuda de un plato hondo, le daremos la vuelta a la tortilla y la dejaremos dorar hasta que esté a vuestro gusto.
Pasados unos minutos, cuando esté hecha por ambos lados, ya podremos servirla y disfrutarla.
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