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La Maleta de Maggie

Tortilla de calabacín

tortilla de calabacín

Si est√°s buscando una receta f√°cil, saludable y deliciosa para preparar en casa, esta Tortilla de calabac√≠n es una excelente opci√≥n. Con ingredientes simples y un sabor fresco y ligero, esta receta es perfecta para el verano o cualquier √©poca del a√Īo.

Los calabacines son una verdura versátil que se puede encontrar en cualquier supermercado y son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales. Además, al ser bajos en calorías, son ideales para mantener una alimentación equilibrada.

Esta deliciosa tortilla de calabac√≠n es perfecta para disfrutar como plato principal o como acompa√Īamiento. Puedes servirla caliente o fr√≠a, y acompa√Īarla con una ensalada fresca o unas rebanadas de pan tostado.

Adem√°s de su fant√°stico sabor y textura, la tortilla de calabac√≠n es una receta muy vers√°til que se puede adaptar a tus gustos personales. Puedes a√Īadir ingredientes como: queso, jam√≥n, tomate o hierbas frescas para darle un toque extra de sabor.

La tortilla de calabacín es una receta saludable, fácil de hacer y perfecta para cualquier ocasión. Anímate a probarla y déjate sorprender por su exquisito sabor y su esponjosa textura. ¡Buen provecho!

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Ingredientes

  • 450 gr de calabac√≠n 
  • 2 huevos L 
  • Aceite de oliva 
  • Sal 
  • Pimienta 

Preparación Tortilla de calabacín

Lavaremos y picaremos en trocitos peque√Īos el calabac√≠n, desechando las puntas. 

Pondremos una sart√©n al fuego con un chorrito de aceite y cuando est√© caliente, a√Īadiremos el calabac√≠n y una pizca de sal. 

Removeremos y dejaremos dorar por todos los lados, cuando est√© hecho lo retiraremos y reservaremos. 

En un bol, batiremos los huevos, con una pizca de sal y pimienta. 

Incorporaremos el calabac√≠n previamente escurrido. 

Mezclaremos bien todos los ingredientes y pondremos unas gotita de aceite en una sart√©n antiadherente. 

Colocaremos la mezcla de huevo y calabacín, dejaremos que se vaya haciendo, con la ayuda de un plato hondo, le daremos la vuelta a la tortilla y la dejaremos dorar hasta que esté a vuestro gusto.

Pasados unos minutos, cuando esté hecha por ambos lados, ya podremos servirla y disfrutarla.

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ūüĎČ Tortilla de calabac√≠n | La Maleta de Maggie
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