Saltar al contenido
La Maleta de Maggie

Crema de champiñones

crema de champiñones

Hoy te voy a mostrar como preparar esta deliciosa y saludable Crema de champiñones que está buenísima, con pocos ingredientes conseguirás una receta fantástica, muy completa y saludable.

Otras recetas que te pueden gustar: Pollo al curry con patatas al horno, Alitas de pollo en salsa de miel y mostaza.

Ingredientes 

  • 400 gr de champiñones 
  • ½ cebolla 
  • 1 ajo 
  • Aceite de oliva 
  • Sal 
  • Caldo 
  • 3 quesitos 
  • Perejil 

Preparación de la Crema de champiñones

Pondremos una cazuela al fuego, con un chorrito de aceite, cuando esté caliente, añadiremos la cebolla y dejaremos pochar ligeramente. 

Añadiremos los champiñones limpios y cortados en cuartos, agregaremos también el ajo picado, la sal y dejaremos que se vaya pochando durante 10 minutos. 

Agregaremos el caldo, la cantidad debe ser justa, sin que llegue a cubrir los ingredientes por completo. 

Cocinaremos durante 10 minutos más. 

Añadiremos la mezcla en el vaso de la batidora, junto con los quesitos. Trituramos todos los ingredientes bien, y en el caso que veas que queda muy espesa, puedes colar la crema. 

Para decorar puedes utilizar un chorrito de aceite y perejil picado.  

Summary
recipe image
Recipe Name
👉 Crema de champiñones | La Maleta de Maggie
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
error: