![sopa fría de sandía](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2023/08/Sopa-fria-de-sandia-1024x768.jpg)
En el post de hoy, te muestro como preparar esta deliciosa Sopa fría de sandía, que está buenísima, y es perfecta para los días tan calurosos de verano, por lo que es una excelente opción para cuando llegues de la playa y puedas degustarla bien fresquita.
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Ingredientes
- 850 gr de sandía cortada en dados
- 4 cdas de jugo de limón
- 200 ml de leche evaporada
- 5 gr de hierbabuena
Preparación de la Sopa fría de sandía
Empezaremos a preparar la receta, añadiendo cortando la sandía en dados y retirando los piñones.
Añadiremos la sandía en el vaso de la batidora y agregaremos el jugo de limón, y la hierbabuena.
Trituramos todos los ingredientes y poco a poco, añadiremos la leche evaporada.
Volveremos a batir, para que se integren correctamente.
Vertemos la mezcla en un recipiente hermético o en una botella y la reservamos en la nevera durante 2 horas.
En el momento de servir la sopa, la serviremos muy fría y podemos decorarla con unas hojas de hierbabuena o unos dados de sandía.
![](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2023/08/Sopa-fria-de-sandia-1024x768.jpg)
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