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La Maleta de Maggie

Sopa fría de sandía 

sopa fría de sandía

En el post de hoy, te muestro como preparar esta deliciosa Sopa fría de sandía, que está buenísima, y es perfecta para los días tan calurosos de verano, por lo que es una excelente opción para cuando llegues de la playa y puedas degustarla bien fresquita.

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Ingredientes 

  • 850 gr de sand√≠a cortada en dados 
  • 4 cdas de jugo de lim√≥n 
  • 200 ml de leche evaporada 
  • 5 gr de hierbabuena 

Preparaci√≥n de la Sopa fr√≠a de sand√≠a

Empezaremos a preparar la receta, a√Īadiendo cortando la sand√≠a en dados y retirando los pi√Īones. 

A√Īadiremos la sand√≠a en el vaso de la batidora y agregaremos el jugo de lim√≥n, y la hierbabuena. 

Trituramos todos los ingredientes y poco a poco, a√Īadiremos la leche evaporada. 

Volveremos a batir, para que se integren correctamente. 

Vertemos la mezcla en un recipiente herm√©tico o en una botella y la reservamos en la nevera durante 2 horas. 

En el momento de servir la sopa, la serviremos muy fr√≠a y podemos decorarla con unas hojas de hierbabuena o unos dados de sand√≠a. 

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ūüĎČ Sopa fr√≠a de sand√≠a¬†ūüćČ La Maleta de Maggie
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