Wrap de carne

Esta receta de wrap de carne, es muy sencilla de preparar, ya que en pocos minutos tendrás una comida o cena deliciosa y saludable. Para elaborarla, utilizaremos ingredientes que tenemos habitualmente en casa. Además es perfecta para llevar al trabajo a la universidad, ya que podemos dejarlos preparados de un día para otro.

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Ingredientes:

• 1 tortilla de trigo
• 2 hojas de lechuga 
• 2 cdas de mayonesa
• salsa picante al gusto
• 2 cdas de queso fresco
• 1/2 cdta de finas hierbas 
• 1 aguacate 
• 200 gr de carne picada de cerdo
• 200 gr de carne picada de ternera
• 1/2 cebolla
• 7 cdas de tomate triturado natural
• sal 
• Pimienta 
• Aceite de oliva 

Preparación del wrap de carne

Pondremos una sartén al fuego, con un chorrito de aceite, cuando esté caliente, añadiremos la cebolla previamente pelada y rallada, dejaremos que se vaya pochando. 

Cuando esté pochada, añadiremos la carne picada, salpimentaremos al gusto, removeremos y dejaremos sofreír. 

Añadiremos el tomate triturado, una pizca de sal, removeremos y dejaremos que se haga. 

A continuación, empezaremos a preparar el wrap, para ello, mezclremos el queso fresco con las hierbas provenzales, y la mayonesa con la salsa picante. 

Utilizaremos una tortilla de trigo, en la base extenderemos la mezcla de queso fresco con finas hierbas, y en uno de los extremos, extenderemos la mezcla de mayonesa y salsa picante. 

a continuación, añadiremos la lechuga troceada, el aguacate cortado en láminas. 

Incorporaremos la carne picada, después añadiremos un poco más de la mezcla de mayonesa y después, cerraremos el wrap, enrollándolo con cuidado.