Macarrones en salsa de queso

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estos deliciosos Macarrones en salsa de queso, muy fáciles y deliciosos, con pocos ingredientes conseguirás una receta de pasta diferente que seguro que gustará a todos los de casa.

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Ingredientes (2 personas) 

• 180 gr de macarrones 
• 200 ml de nata (o leche evaporada) 
• 1/2 cebolla
• 75 gr mezcla 4 quesos 
• queso grana padano 
• agua para hervir los macarrones 
• sal 
• pimienta negra molida
• aceite de oliva 

Preparación de los Macarrones en salsa de queso

Empezaremos nuestra receta, añadiendo una cazuela al fuego, con abundante agua, sal y aceite y pondremos a hervir los macarrones. 

Mientras los macarrones se van haciendo, empezaremos a preparar la salsa, para ello, en una cazuela, añadiremos aceite, incorporaremos la cebolla, previamente pelada y rallada y dejaremos que se vaya pochando. 

Cuando esté pochada, incorporaremos la nata, una pizca de sal y pimienta negra molida. 

Añadiremos la mezcla de 4 quesos rallada, a vuestro gusto, yo he añadido bastante, para que tenga gusto a queso y también he incorporado el queso grana padano, mezcla todo correctamente, para que los quesos se vayan deshaciendo. 

Cuando la pasta esté cocida, añadiremos los macarrones en la salsa y mezclaremos bien. 

A continuación, ya podremos servirlos, he espolvoreado un poco de queso grana padano y una mezcla de hierbas italianas.