Tartaletas con queso y jamón

Estas deliciosas Tartaletas con queso y jamón, son una delicia, perfectas para cualquier ocasión.

Puedes elaborarlas como aperitivo, prepararlas para comidas, cenas, siempre serán un éxito.

Además, tardarás muy poco en elaborarlas. Guiso de patatas con habas y chorizo, Galletas craqueladas de limón.

Ingredientes (8 tartaletas)

• 1 base de hojaldre
• 150 gr de tomate triturado al natural
• 200 gr de queso rallado ( he utilizado 4 quesos)
• 4 lonchas de jamón curado cortado en trocitos
• sal 
• pimienta negra 
• orégano

Preparación de las tartaletas con queso y jamón

Pondremos una sartén al fuego con un chorrito de aceite, cuando esté caliente añadiremos el tomate, una pizca de sal, pimienta negra y orégano al gusto, removemos y dejamos hacer el sofrito. Lo retiramos y lo dejaremos enfriar.

Cortaremos con la ayuda de un vaso o de un bol  pequeño el hojaldre, iremos colocando la masa en  los moldes  individuales, de manera que el hojaldre o salga del hueco, así evitaremos que se os queme.

Añadiremos una cucharadita del sofrito, encima esparciremos  queso rallado y por último de los trocitos de jamón.

Precalentaremos el horno a 180ºC.

Hornearemos las mini tartaletas durante 20 minutos 

Cuando haya pasado el tiempo y nuestras tartaletas este hechas las desmoldaremos, las podemos servir calientes o frías, de las dos maneras estará deliciosas.