Ensalada de jamón y garbanzos 

“Descubre una Explosión de Sabores en Cada Bocado: Ensalada de Jamón y Garbanzos”

Sumérgete en una experiencia culinaria fresca y satisfactoria con nuestra exquisita receta de ensalada de jamón y garbanzos. Esta delicia veraniega ofrece una combinación única de sabores, texturas y nutrientes que deleitarán tus sentidos en cada bocado.

Descubre cómo esta creación culinaria se convierte en el platillo estrella en cualquier ocasión y en una opción saludable para deleitar tu paladar.

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Ingredientes (2 personas)

• 200 gr de garbanzos cocidos
• Ensalada variada 
• Queso al gusto 
• Jamón serrano al gusto
• Nueces 
• 2 Huevos duros

Ingredientes para el aliño 

• 3 cdas de aceite de oliva 
• 2 cda de vinagre 
• sal 
• Pimienta negra 
• Crema balsámica de módena (decorar)

Preparación de la Ensalada de jamón y garbanzos 

Para preparar esta ensalada, empezaremos cociendo los huevos, en una olla con abundante agua, cuando estén cocidos, lo retiraremos y los dejaremos enfriar en agua fría.

Cuando estén fríos, los pelaremos y los cortaremos en cuartos.

A continuación, freímos unas lonchas de jamón, en la freidora de aire durante 7 minutos a unos 190ºC. En el caso que no tengas freidora de aire también, puedes prepararlo en una sartén.

Cuando el jamón esté dorado y crujiente, desmenúzalo y resérvalo.

En un plato, añade la ensalada variada, los garbanzos cocidos, el queso cortado en dados, las nueces, las virutas de jamón y el huevo duro.

Para preparar la vinagreta, en un bol hermético, agrega el aceite, el vinagre, la sal y pimienta negra.

Cierra el envase y agita el recipiente, vierte la vinagreta en la ensalada y decora por encima con crema balsámica de Módena.

La ensalada de jamón y garbanzos ofrece una mezcla perfecta de frescura y sabor. La suavidad del jamón se combina a la perfección con la textura cremosa de los garbanzos, creando una base nutritiva y satisfactoria. Además, la incorporación de verduras frescas, hierbas aromáticas y un aderezo ligero realza la experiencia culinaria.

Esta receta es ideal para disfrutar en los cálidos días de verano, ya sea como plato principal para una comida ligera o como acompañamiento en una reunión al aire libre. La versatilidad y las cualidades reconfortantes de la ensalada de jamón y garbanzos la convierten en la opción perfecta para una alimentación saludable y deliciosa.

La presentación vistosa y el sabor excepcional de nuestra ensalada la convierten en el complemento ideal para cualquier mesa. La combinación de sabores frescos y nutritivos seguramente cautivará a todos los presentes y garantizará una experiencia culinaria verdaderamente memorable.

Anímate a explorar el encanto y la frescura de nuestra exquisita ensalada de jamón y garbanzos y a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

Crea momentos memorables alrededor de la mesa con esta creación culinaria única y emocionante que deleitará tus sentidos y sorprenderá a tus invitados. ¡Disfruta de esta explosión de sabores y texturas en cada bocado!