Macarrones en salsa de queso

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estos deliciosos Macarrones en salsa de queso, muy fáciles y deliciosos, con pocos ingredientes conseguirás una receta de pasta diferente que seguro que gustará a todos los de casa.

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Ingredientes (2 personas) 

• 180 gr de macarrones 
• 200 ml de leche evaporada 
• 1/2 cebolla rallada
• 75 gr mezcla 4 quesos 
• Queso parmesano al gusto
• Agua para hervir los macarrones 
• Sal 
• Pimienta negra
• Aceite de oliva 
• Pimentón picante
• Orégano

Preparación de los Macarrones en salsa de queso

Empezaremos nuestra receta, añadiendo una cazuela al fuego, con abundante agua, sal y aceite y pondremos a hervir los macarrones. 

Mientras los macarrones se van haciendo, empezaremos a preparar la salsa, para ello, en una sartén añadiremos un chorrito de aceite, cuando esté caliente incorporamos la cebolla, previamente pelada y rallada y dejaremos que se vaya pochando. 

Cuando esté pochada, incorporaremos la nata, una pizca de sal, pimienta negra molida y pimentón picante.

Añadiremos la mezcla de 4 quesos rallados y también he incorporado el queso parmesano, mezcla todo correctamente, para que los quesos se vayan deshaciendo y la salsa se espese ligeramente.

Cuando la pasta esté cocida, añadiremos los macarrones en la salsa y mezclaremos bien. 

A continuación, ya podremos servirlos, he espolvoreado un poco de queso parmesano y orégano.