Bizcocho de nata 

Este Bizcocho de nata, es muy fácil de preparar, en pocos minutos conseguirás un delicioso bizcocho muy sabroso y perfecto tanto para el desayuno como para la merienda.

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Ingredientes 

• 200 gr de harina 
• 200 gr de nata para montar 
• 150 gr de azúcar 
• 1 sobre de levadura 
• 3 huevos L 
• Una pizca de sal 
• 1 cdta de vainilla 
• Azúcar glas para espolvorear 

Preparación del Bizcocho de nata 

Empezaremos la receta mezclando en un bol, la harina, la levadura y la sal y reservaremos. 

A continuación, en otro bol, batiremos los huevos junto con el azúcar.

Batiremos hasta que doblen su volumen y se vuelva una mezcla de un color más claro. 

Añadiremos la vainilla, y la nata, seguiremos batiendo unos minutos más. 

Después incorporaremos poco a poco la mezcla de harina, con la ayuda de una espátula, mezclaremos poco a poco, para evitar que la harina salga volando. 

Terminaremos de mezclar todo correctamente con la ayuda de la batidora, para evitar que queden grumos. 

Añadiremos la mezcla en un molde, previamente engrasado y enharinado. 

Horneamos a 180ºC, durante 30 min. 

Pasados estos 30 min, ya podremos retirar nuestro bizcocho del horno, dejamos que se enfríe sobre una rejilla.