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La Maleta de Maggie

Galletas integrales

galletas integrales

¡Estas galletas integrales son una auténtica delicia! Son saludables, quedan crujientes por fuera y esponjosa por dentro.

Con muy pocos ingredientes conseguir√°s una receta deliciosa para picar entre horas, para el desayuno o las meriendas.

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Ingredientes

  • 200 gr de harina integral
  • 125 gr de mantequilla derretida
  • 110 gr de az√ļcar moreno
  • ¬Ĺ cdta de esencia de vainilla
  • 1 cdta de levadura en polvo
  • ralladura de 1 lim√≥n
  • 1 huevo L
  • az√ļcar glas para rebozar

Preparación de las galletas integrales

En primer lugar, mezclaremos la harina, el az√ļcar, la levadura y la ralladura de lim√≥n.

A continuaci√≥n, a√Īadiremos la mantequilla y la vainilla, seguiremos mezclando con la ayuda de una esp√°tula.
Agregaremos el huevo medio batido y mezclaremos todos los ingredientes con la esp√°tula.

Terminaremos de amasar ligeramente con las manos.
Cuando estén los ingredientes integrados, dejaremos reposar la masa durante 30 min.

Precalentaremos el horno a 180¬ļC.
Con la ayuda de una cucharada de postre, formaremos bolas de 30 gr aproximadamente e impregnaremos la parte superior de las galletas de az√ļcar glas.

Iremos colocando las bolas separadas en una bandeja de horno, previamente cubierto con papel de horno.
Hornearemos durante 10-15 min, el tiempo de horneado, siempre depender√° de vuestro horno.

Pasados estos minutos, ya podremos retirarlas del horno y dejarlas enfriar sobre una rejilla.

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Galletas integrales
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