En esta ocasión, he preparado estas deliciosas Magdalenas rellenas de chocolate, es una receta muy sencilla de preparar, para ello usaremos la masa de las magdalenas tradicionales y les añadiremos nutella.
En le caso que el chocolate no te guste puedes utilizar otros rellenos, como: mermeladas, siropes…
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Ingredientes:
- 220 gr de harina
- 200 gr de azúcar
- 3 huevos L (200gr)
- 200 ml de aceite de girasol
- 50 ml de zumo de naranja
- ralladura de ½ naranja
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- Nutella
Preparación de las Magdalenas rellenas de chocolate
Batiremos los huevos junto con el azúcar, el zumo de naranja. Añadiremos el aceite y seguiremos batiendo.
Agregaremos la harina, la levadura previamente tamizadas y la sal.
Mezclaremos poco a poco, añadiremos la ralladura de naranja y removeremos.
Dejaremos reposar durante 30 min, con el bol cubierto.
Verteremos la masa en los moldes rellenando la base de los moldes de cupcakes, a continuación añadiremos la nutella y después seguiremos rellenando los cupcakes, espolvorearemos una pizca de azúcar por encima.
Precalentaremos el horno a 200ºC.
Hornearemos durante 12 min aproximadamente.
Para saber que están cocidos, utilizaremos un palillo y pincharemos los bizcochos, en el caso que salga seco, esto indicará que el bizcocho ya está hecho.
Retiraremos del horno, y para evitar que el papel de los cupcakes, se desenganche de las magdalenas, debes retirar las magdalenas cuanto antes del molde. Deja que se enfríen en la rejilla.
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