🔴 Jamoncitos de pollo a la sidra

Jamoncitos de Pollo a la Sidra: Receta Tradicional y Deliciosa para un Plato Reconfortante

¿Buscas una **receta de pollo fácil y sabrosa** con un toque dulce y aromático? Descubre nuestros deliciosos **jamoncitos de pollo a la sidra**, un plato tradicional que combina la jugosidad del pollo con el sabor ligeramente ácido y afrutado de la sidra, creando una salsa deliciosa para mojar pan.

Aprende **cómo hacer jamoncitos de pollo a la sidra caseros** de forma sencilla, siguiendo nuestros pasos detallados para lograr un plato tierno y con una salsa llena de matices. Te proporcionaremos todos los **ingredientes para los jamoncitos de pollo a la sidra** y te guiaremos en la **preparación paso a paso** de este plato clásico que evoca los sabores de la cocina tradicional.

Prepárate para disfrutar de unos jamoncitos de pollo a la sidra tradicionales, perfectos para una comida familiar o una cena reconfortante. ¡Sigue leyendo y descubre lo fácil que es cocinar esta deliciosa receta!

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Ingredientes (4 personas)

8 muslos de pollo
1 cebolla
2 pimientos verdes
2 manzanas verdes
1 cdta de pimentón dulce
1 vasito de sidra
½ pastilla de caldo concentrado
1 hoja de laurel
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva
Agua caliente

Preparación de los Jamoncitos de pollo a la sidra

Empezaremos salpimentando los jamoncitos de pollo.

Pondremos una cazuela al fuego, con un chorrito de aceite y cuando esté bien caliente, añadiremos el pollo y lo dejaremos freír por todos los lados, lo retiraremos y lo reservaremos.

Pelaremos y trocearemos la cebolla y la reservaremos.

A continuación, pelaremos y trocearemos en gajos la manzana, desechando las semillas y la reservaremos.

Lavaremos y picaremos los pimientos, desechando el tallo y las semillas.

En la misma cazuela que hemos dorado el pollo, añadiremos el pimiento y dejaremos que se vayan pochando durante un par de minutos.

Incorporaremos la cebolla, la manzana y la hoja de laurel, removeremos, y dejaremos que se vaya pochando.

Añadiremos el pimentón y a continuación, removeremos enseguida para que no se queme.

Añadiremos el vasito de vino blanco y la ½ pastilla desmenuzada.

Incorporaremos los jamoncitos, los dejaremos a fuego bajo, durante 20 minutos aproximadamente, hasta que estén tiernos.

Rectificaremos el punto de sal, en el caso de que fuera necesario y añadiremos un poquito de agua, si vemos que la salsa se espesa demasiado.

Es un plato muy fácil de preparar, nos quedará una carne tierna y jugosa y una salsa suave y deliciosa.

Podemos dejarlo preparado de un día para otro.