![Conejo en salsa agridulce](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2023/11/Conejo-en-salsa-agridulce-1024x768.jpg)
¡Descubre el sabor irresistible del conejo en salsa agridulce!
Si eres amante de los sabores contrastantes y las recetas que combinan lo dulce y lo ácido, el conejo en salsa agridulce es la opción perfecta para ti. Este plato tradicional es una verdadera delicia para el paladar, donde la jugosidad y ternura del conejo se mezcla con una salsa llena de sabores intensos y equilibrados.
Lo mejor de esta receta es que puedes disfrutarla tanto en una ocasión especial como en una cena casual con amigos y familiares. Además, el conejo es una carne magra y saludable, añadiendo un toque nutritivo a tu plato.
El conejo en salsa agridulce es una opción perfecta si buscas sorprender a tus invitados con una receta única y llena de sabor. Este plato es una combinación perfecta entre lo tradicional y lo vanguardista, y seguro se convertirá en uno de tus favoritos.
¡No dudes en probar esta receta y dejarte sorprender por la explosión de sabores! El conejo en salsa agridulce es una delicia para el paladar que te hará querer repetir una y otra vez. ¡Buen provecho!
Otras recetas que te pueden gustar: Alitas de pollo en salsa de mostaza y miel, Pollo al curry con patatas al horno.
Ingredientes (2 personas)
- ½ conejo
- 2 dientes de ajo
- ½ cebolla
- 3 cdas de tomate
- 200 ml de zumo de naranja
- 1 cda de azúcar moreno
- 1 cda de miel
- 2 cdas de salsa de soja
- 1 cda de vinagre
- Aceite de oliva
- Perejil
- Pimienta negra
- Sal
Preparación del Conejo en salsa agridulce
Empezaremos añadiendo una cazuela al fuego, agregaremos un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente añadiremos el conejo.
Cuando esté dorado, lo retiramos del fuego y en la misma cazuela, añadiremos la cebolla rallada o picada y los ajos pelados y laminados.
Los pondremos a pochar unos minutos y agregaremos el tomate triturado, una pizca de sal y dejaremos que se vaya cocinando todo durante unos minutos.
Añade la salsa de soja, la miel, el vinagre y el azúcar morenos, remueve para que se integren todos los ingredientes.
Añade el conejo y el jugo de naranja.
Cubre con la tapa y deja que se vaya cocinando a fuego medio durante unos 10 -15 minutos.
Ésta receta la he acompañado de arroz, aunque también puedes utilizar cous cous, patatas o cualquier otro tipo de acompañamiento que te guste.
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