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La Maleta de Maggie

Albóndigas con salsa de naranja 

Albóndigas con salsa de naranja

En la receta de hoy, te voy a mostrar cómo preparar éstas deliciosas Albóndigas con salsa de naranja, que están buenísimas, y las podrás tener preparadas en pocos minutos.

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Ingredientes (2 personas)

  • 10 Alb√≥ndigas
  • ¬Ĺ cebolla rallada¬†
  • 150 ml de vino blanco¬†
  • 150 ml de zumo de naranja¬†
  • 150 ml de caldo caliente¬†
  • 1 cda de salsa de soja¬†
  • 1 cda de miel¬†
  • 1 cdta de piment√≥n¬†
  • 1 pizca de sal¬†
  • Aceite de oliva¬†
  • Perejil picado¬†

Preparación de las Albóndigas con salsa de naranja

Empezaremos la receta rebozando las alb√≥ndigas en harina. 

Pondremos una sart√©n al fuego con un chorrito de aceite, a√Īadiremos las alb√≥ndigas y las dejaremos dorar. 

Cuando est√©n, las retiraremos y en la misma sart√©n, a√Īadiremos la cebolla, dejaremos dorar e incorporaremos el piment√≥n, removeremos, agregaremos el vino blanco. 

Dejaremos reducir el alcohol. 

Pasados unos minutos, a√Īadiremos el jugo de naranja, el caldo y la cucharada de miel, la salsa de soja e incorporaremos las alb√≥ndigas. 

Dejaremos que se vayan cocinando y la salsa se espese.

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ūüĎČ Alb√≥ndigas con salsa a la naranja
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