Estas fantásticas hamburguesas de garbanzos con espinacas son una delicia, si las preparáis en casa, os van a encantar.
Con muy pocos ingredientes y en pocos minutos, conseguirás una sabrosa receta, perfecta tanto para comer, como para cenar. Además, son muy saludables y aptas para vegetarianos.
A los más pequeños de la casa, les encantarán, ya que sin darse cuenta, comerán legumbres y verduras, de una manera muy fácil y sabrosa.
Ingredientes 2 personas
- 200 gr de garbanzos cocidos
- 90 gr de espinacas frescas sin tallos
- 8 almendras tostadas picadas finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta negra cantidad al gusto
- Pimentón picante cantidad al gusto (opcional)
- Ajo en polvo cantidad al gusto
- Perejil picado
- Sal
- 1 huevo batido
- Harina de trigo
- Pan rallado
- Aceite de girasol para freírlas
Preparación
En primer lugar, para preparar nuestras sabrosas hamburguesas pondremos una sartén al fuego, con un poco de aceite, cuando esté caliente añadiremos las espinacas previamente lavadas y troceadas y una pizca de sal.
Las saltearemos durante un par de minutos, hasta que estén tiernas y se hayan reducido. Las retiraremos y reservaremos en un colador, retiraremos el exceso de agua que contengan y las reservaremos.
Chafaremos muy bien los garbanzos cocidos junto con las 2 cucharadas de aceite, hasta que quede una masa.
Añadiremos las espinacas, previamente escurridas, la sal, la pimienta negra, ajo en polvo, pimentón picante, perejil picado y las almendras picadas, mezclaremos bien todos los ingredientes.
Reservaremos durante 1 hora en la nevera, para ayudar a que se compacte la masa.
Trascurrido este tiempo, con la ayuda de una cuchara cogeremos porciones de la masa y formaremos nuestras hamburguesas, primero haremos una bola y después aplastaremos.
A continuación, las pasaremos por harina de trigo, luego por huevo batido y por último, por pan rallado.
Pondremos una sartén al fuego con aceite de girasol, cuando esté caliente; añadiremos nuestras hamburguesas y las doraremos por ambos lados, las retiraremos y reservaremos en papel absorbente.
A la hora de servir, las podemos acompañar por una ensalada.
Utensilios de cocina
- Aluminio fundido
- Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
- Recubrimiento antiadherente de la máxima calidad tricapa Teflon Classic sin PFOA
- Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia (Save energy system)
- Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
- [JUEGO de 5 PIEZAS] - 1x5'' chef cuchillo,1x4'' utilidad/cortar,1x3'' cuchillo de fruta,1x2''cuchillo de pelador,1xpelador, cuchillos de diferentes funcionamientos y tamaños para cumplir todas las necesidades de su vida
- [MATERIAL DE ALTA CALIDAD] - los filos de cuchillo están hechos de cerámica de zirconia, material resistente, durable pero muy ligera para manejar, y gracias a su proceso de producción con alta presión hace que las hojas son muy afiladas para cortar carne, vegetales y frutas
- [ANTI-BACTERIA Y ANTI-OXIDACION] - filos de cerámica que es resistente a oxidación, corrosión,también es muy fácil de limpiar después del uso, no deja oportunidad de la producción bacteriana. Y diferentes de los cuchillos tradicionales, no le hace falta preocuparse por la comida se mezcla con el olor de metal
- [MANGO DE DISENO ERGONOMICO] - el diseño antideslizante de los mangos, y su forma ergonómica y material ABS hacen que el peso de sólo la mitad del peso de los mismos cuchillos de metal tipo. Es fácil y flexíble de operar para cortar carne o tallar sobre algunos vegetales
- [QUE ES CERAMICA DE ZIRCONIA] - lo llamamos cuchillo de cerámica es porque el cuchillo está heho de cerámica de zirconia, zirconia es un material que su dureza es 9, y la dureza de dia mente (material mas duro del mundo) es 10, y lo pasamos para procesos de granulación por pulverización, prensado isostático, etc.para que las hojas salgan delicadas y brillantes como cerámica, ya que lo llamamos cuchillos de cerámica
- CALIDAD MEJORADA - Se ha aumentado el espesor del superficie y el mango.
- CUBRIR NECESIDADES DIFERENTE - Vienen en tamaño de 7cm, 12cm y 18cm con manija. Los tres tamaños se adapta a sus necesidades diarias en cocina como colar salsas, pastas, mermeladas, tamizar la harina, el azúcar, el té y más.
- Material de acero inoxidable de alta calidad y con borde redondeado, el colador es durable y 100% inoxidable.
- De malla fina de alrededor de 1 mm.
- Fácil de usar y limpio, también apto para lavavajillas.
- Fabricada en aluminio fundido muy resistente a la deformación (5, 5mm de espesor en la base)
- Composición: cacerola 20 cm con tapa -3 litros (diámetro base 16.1 cm)/ cacerola 24 cm con tapa -4 litros (diámetro base 16.9 cm)/cacerola baja 28 cm con tapa -3.1 litros (diámetro base 21 cm)/ cazo 16 cm (diámetro base 11.8 cm)
- Revestimiento antiadherente teflón classic 100% libre de pfoa
- Fondo Full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
- Asas extraíbles ergonómicas con silicona de color rojo para un agarre agradable y seguro
