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La Maleta de Maggie

Bizcocho de yogur y manzana 

Bizcocho de yogur y manzana

¡Descubre la deliciosa combinación de sabores en el Bizcocho de yogur y manzana!

Si eres amante de los postres suaves, esponjosos y con un toque frutal, el bizcocho de yogur y manzana es la elección perfecta para ti. Esta receta es una combinación ideal entre la acidez de la manzana, la suavidad del yogur y la esponjosidad del bizcocho, creando un postre que satisfará todos tus antojos dulces.

La versatilidad de este bizcocho lo convierte en la opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como postre, merienda o incluso un capricho a media tarde.

Otras recetas que te pueden gustar: Helado de sandía, Muffins de chocolate y pera.

Ingredientes 

  • 2 huevos 
  • 150 gr de az√ļcar 
  • ralladura de lim√≥n 
  • 80 ml de aceite 
  • 200 yogur natural sin az√ļcar 
  • 1 sobre de levadura
  • 230 gr de harina 
  • 2 manzanas 

Preparaci√≥n del Bizcocho de yogur y manzana 

Empezaremos a preparar esta deliciosa receta, mezclando la levadura con la harina. 

En un bol, batiremos los huevos con el az√ļcar, agregaremos la ralladura de lim√≥n, el aceite, el yogur.¬†

Batiremos todos los ingredientes con la ayuda de una batidora, hasta conseguir una textura cremosa y un color m√°s claro. 

Agregaremos la mezcla de harina y levadura, poco a poco, hasta que se integren correctamente todos los ingredientes.

Pela y corta la manzana en rodajas muy finas e incorp√≥ralas en la masa, con la ayuda de una esp√°tula, mezcla correctamente. 

Vierte la masa en el molde, previamente engrasado con aceite y hornea a 180¬ļC, durante 40 min. 

Con la ayuda de un palillo, pincha el bizcocho para ver que esté completamente horneado.

Cuando est√©, lo dejaremos enfriar sobre una rejilla y espolvoreamos con az√ļcar glas.

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