Bolitas de atún y queso

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estas deliciosas y fáciles Bolitas de atún y queso, una receta muy fácil y fantástica para dejar preparada de un día para otro o para llevar al trabajo, universidad o incluso para tenerlas preparadas para cuando vengas de la playa o la piscina.

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Ingredientes (12 bolitas)

• 3 latas de atún escurrido (156 gr) 
• 6 quesitos en porciones 
• 1 pizca de sal 
• ½ cdta de orégano 
• ½ cdta de albahaca 
• 1 huevo 
• Pan rallado en grueso 
• Aceite de oliva 

Ingredientes para la salsa rosa 

• 4 cdas de mayonesa 
• 2 cdas de kétchup 
• Gotas de tabasco al gusto 

Preparación de las Bolitas de atún y queso

Empezaremos la receta, escurriendo el atún y lo mezclaremos en un bol, junto con los quesitos en porciones. 

Añadiremos el orégano, la albahaca y la pizca de sal. 

Mezclaremos todo, con la ayuda de una espátula o un tenedor, hasta que estén correctamente integrados todos los ingredientes y se forme una masa compacta. 

Cubriremos el bol con papel film y reservaremos en la nevera durante 2 horas. 

Pasadas estas horas, con la ayuda de dos cucharas, iremos formando pequeñas bolas, las pasaremos por huevo batido y después por pan rallado en grueso.

Pondremos una sartén al fuego con aceite, cuando esté caliente, añadiremos las bolitas y dejaremos que se vayan dorando por todos los lados. 

Las reservaremos en papel absorbente. 

Puedes acompañarlas de cualquier salsa, ya que combinan a la perfección con: salsa de queso, salsa rosa, salsa picante, etc.

En mi caso, he preparado una salsa rosa, mezclando en un bol, la mayonesa, el kétchup y tabasco.