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La Maleta de Maggie

Guisantes con jamón

guisantes con jamón
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En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar unos sabrosos guisantes con jamón, es una receta muy completa y fácil de preparar, además te van a encantar.

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Ingredientes (2 personas)

  • 250 gr de guisantes congelados 
  • 50 gr de jamón serrano
  • 1 cebolla
  • ½ diente de ajo 
  • 1 cucharada de tomate triturado al natural
  • Aceite de oliva 
  • Sal 

Preparación de los Guisantes con jamón

Pondremos al fuego una cazuela con agua y sal, cuando empiece a hervir, añadiremos los guisantes sin descongelar, dejar cocer a fuego medio durante 10 min. 

Cuando estén los retiraremos del fuego, las reservaremos con el agua de la cocción para que no pierdan textura. 

Pondremos al fuego una cazuela con un chorrito de aceite. 

Añadiremos la cebolla y el ajo previamente rallado y el jamón cortado en trocitos pequeños, removeremos y dejaremos pochar todo junto. 

Incorporaremos el tomate triturado y una pizca de sal. Removeremos y dejaremos terminar de hacer el sofrito. 

Añadiremos los guisantes y un chorrito de agua de cocción.

Dejaremos cocer durante un par de minutos. 

Ahora ya tendremos nuestros guisantes con jamón, listos para servir. 

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Guisantes con jamón
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