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La Maleta de Maggie

Hamburguesas de brócoli y patata 

Hamburguesas de brócoli y queso

Esta receta: Hamburguesas de brócoli y patata, es una receta muy sencilla y para prepararlos utilizaremos pocos ingredientes, con los que conseguiremos una fantásticas hamburguesas, deliciosas para cualquier ocasión.

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Ingredientes 

  • 300 gr de br√≥coli cocido
  • 180 gr de patata cocida 
  • 1 huevo L 
  • Sal 
  • Pimienta 
  • 60 gr de pan rallado
  • 50 gr de queso grana padano en polvo
  • Pan rallado para rebozar
  • Aceite de oliva 
  • Queso provolone con especias

Preparaci√≥n de las Hamburguesas de br√≥coli y patata  

Tritura el br√≥coli. En un bol, a√Īade el br√≥coli tinturado, la patata troceada y chafada, mezcla los ingredientes. 

Incorpora el pan rallado, mezcla correctamente y despu√©s en el caso que veas que la masa no queda compacta, a√Īade un poco m√°s de pan rallado. 

Cortaremos el queso provolone en daditos. 

Con las manos aceitadas, cogeremos peque√Īas porciones de la masa, haremos un hueco en el centro  y a√Īadiremos un trocito de queso provolone. 

Envolveremos el queso, y cubriremos con la masa. Rebozamos en pan rallado y dejaremos las hamburguesas en la bandeja del horno, previamente forrada con papel vegetal. 

Rociaremos con un chorrito de aceite. 

Precalentamos el horno a 180¬ļC. 

Horneamos durante 20 min hasta que est√©n doradas. 

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ūüĎČ Hamburguesas de br√≥coli y patata | Recetas de cocina f√°ciles
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