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La Maleta de Maggie

Pastel de patata con atún y queso

Pastel de patata y atún
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En este post, te voy a mostrar cómo preparar un sabroso Pastel de Patata con atún y queso.

Es una receta muy sencilla, que podrás preparar en poco tiempo y con muy pocos ingredientes, además podrás dejarlo preparado de un día para otro.

Costillas de cerdo a la barbacoa, Galletas de queso.

Ingredientes:

  • 2 patatas cocidas (450 gr)
  • 3 latitas de atún (150 gr, previamente escurrido)
  • 2 lonchas de queso para fundir (hemos utilizado edam)
  • 5 cucharadas de tomate frito
  • 1 huevo M
  • 50 ml de nata para cocinar
  • Orégano
  • Albahaca
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Pimienta negra
  • Queso rallado para espolvorear

Preparación del pastel de patata con atún y queso

En un recipiente apto para horno, colocaremos en el fondo, 4 cucharadas de tomate frito,  y espolvoreamos con una pizca de sal, orégano y albahaca al gusto, removeremos y repartiremos los ingredientes por toda la superficie del recipiente.

Añadiremos la patata laminada en lonchas finas, espolvorearemos con un poco de sal, nuez moscada y pimienta.

Por encima de la patata, repartiremos el atún; encima del atún, añadiremos un poquito de tomate frito, incorporaremos las lonchas de queso y por último, pondremos otra capa de patata laminada, espolvorearemos con una pizca de sal, nuez moscada y pimienta.

A continuación, batiremos el huevo junto con la nata y con la ayuda de una cuchara, agregaremos la mezcla de huevo batido y nata, por encima.

Espolvorearemos con queso rallado para gratinar.

Precalentamos el horno a 180º 

Hornearemos durante 20 minutos, recordad que el tiempo siempre dependerá de vuestro horno.

Pastel de patata y atún

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Pastel de patata con atún y queso
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