Patatas rancheras estilo Foster

En el post de hoy, te voy a mostrar como preparar estas deliciosas Patatas rancheras estilo Foster, es una receta muy rápida y deliciosa, que seguro repetirás en más de una ocasión, además son excelentes como acompañamiento.

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Ingredientes 

• 150 gr de Patatas fritas
• 80 gr de mayonesa 
• 20 ml de nata 
• 1 cdta de ajo en polvo 
• 1 cdta de cebolla en polvo
• 1 cdta de pimentón picante 
• Sal 
• Pimienta negra 
• Perejil fresco picado 
• 100 gr de beicon 
• Mozzarella 
• Queso parmesano

Preparación de las Patatas rancheras 

Empezaremos esta receta friendo las patatas francesas, en este caso yo las he utilizado congeladas, en el caso que las vayas a utilizar frescas, deberás cocerlas antes, para conseguir que la patata quede crujiente. 

Una vez estén fritas, las retiraremos y las dejaremos reservadas en papel absorbente. 

A continuación, en otra sartén sin aceite, freiremos el Bacon a vuestro gusto, en mi caso me gusta que esté dorado. 

Cuando esté lo dejaremos reservado en papel absorbente. 

Ahora prepararemos la salsa, para ello, en un bol, añadiremos la mayonesa, la nata, el perejil picado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra y el pimentón picante, mezclaremos todos los ingredientes. 

Añadiremos en una bandeja de horno, las patatas fritas, espolvoreamos sal y pimienta negra por encima, añadiremos la salsa repartida por la superficie de las patatas. 

Espolvoreamos el beicon y el queso mozzarella por encima junto con el queso parmesano

Gratinamos durante 5 minutos y ya las tendremos preparadas para degustarlas.