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La Maleta de Maggie

Puré de patatas con morcilla y manzana

Puré de patatas con morcilla y manzana

La receta que os ense√Īo hoy, es este delicioso pur√© de patatas con morcilla y manzana, esta receta es para aquellos de vosotros a los que os gusta la combinaci√≥n de ingredientes dulces y salados en la misma preparaci√≥n.

El sabor de la manzana, le aporta suavidad a la morcilla y hace que esta receta, con ingredientes tan sencillos y podeos encontrar f√°cilmente, sea deliciosa.

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Ingredientes (2 personas)

  • Pur√© de patata instant√°neo 
  • 2 morcillas de cebolla
  • 1 manzana 
  • sal 
  • Pimienta 
  • Perejil 
  • Mantequilla 
  • Aceite de oliva

Preparaci√≥n del pur√© de patatas con morcilla y manzana

Prepararemos el pur√©, en el caso que lo vayas a usar instant√°neo, debes seguir las instrucciones que cada fabricante, indica en el envoltorio, despu√©s a√Īade una pizca de: sal, pimienta negra y un poco de perejil picado. 

A continuaci√≥n, incorpora una sart√©n al fuego con una gotitas de aceite, a√Īade las morcillas, previamente peladas y chafadas y sofr√≠elas un poquito. 

Mientras se hace la morcilla, pondremos una sart√©n al fuego con un par de cucharadas de mantequilla, cuando est√© desecha y a√Īadiremos la manzana, previamente pelada y laminada, le daremos la vuelta, cuando veamos que se va dorando ligeramente.

Serviremos en un plato, poniendo una base de pur√© en el centro, la morcilla y las l√°minas de manzana, ya tendremos preparado nuestro pur√© de patatas con morcilla de cebolla y manzana, listo para servir. 

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Puré de patatas con morcilla y manzana
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