Hoy voy a mostrarte cómo preparo una deliciosa Tortilla de boniato, es muy sencilla y deliciosa.
Seguro que en casa ya cocinas la típica tortilla de patatas, con y sin cebolla, en nuestro blog podrás encontrar varias recetas de tortilla muy fáciles, que te van a encantar y seguro prepararás en más de una ocasión.
La tortilla de boniato, que te voy a mostrar a continuación tiene los ingredientes para 1 sola persona.
Otras recetas que podrían gustarte:
Tortilla de patatas, cebolla y espinacas, Tortilla de patata con cebolla y queso.
Ingredientes para 1 persona
- 1 boniato 250 gr
- 2 huevos L
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación de la Tortilla de boniato
En primer lugar, pelaremos, lavaremos y laminaremos el boniato.
Pondremos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y añadiremos el boniato y una pizca de sal, removeremos y dejaremos sofreir por los dos lados.
Cuando esté, lo retiraremos y lo dejaremos escurrir en un colador.
Batiremos los huevos con una pizca de sal y de pimienta negra, incorporaremos el boniato y removeremos.
Pondremos una sartén al fuego con unas gotita de aceite e incorporaremos la mezcla de huevo y boniato y dejaremos cocer poco a poco, después le daremos la vuelta para que se cueza por el otro lado.
Debéis dejarla cuajar a vuestro gusto y cuando la tengáis hecha, podéis servirla tanto caliente como fría.
- Aluminio fundido
- Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
- Recubrimiento antiadherente de calidad tricapa libre de PFOA
- Fondo difusor uniforme de importante eficiencia (Save energy system)
- Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
- [JUEGO de 5 PIEZAS] - 1x5'' chef cuchillo,1x4'' utilidad/cortar,1x3'' cuchillo de fruta,1x2''cuchillo de pelador,1xpelador, cuchillos de diferentes funcionamientos y tamaños para cumplir todas las necesidades de su vida
- [MATERIAL DE ALTA CALIDAD] - los filos de cuchillo están hechos de cerámica de zirconia, material resistente, durable pero muy ligera para manejar, y gracias a su proceso de producción con alta presión hace que las hojas son muy afiladas para cortar carne, vegetales y frutas
- [ANTI-BACTERIA Y ANTI-OXIDACION] - filos de cerámica que es resistente a oxidación, corrosión,también es muy fácil de limpiar después del uso, no deja oportunidad de la producción bacteriana. Y diferentes de los cuchillos tradicionales, no le hace falta preocuparse por la comida se mezcla con el olor de metal
- [MANGO DE DISENO ERGONOMICO] - el diseño antideslizante de los mangos, y su forma ergonómica y material ABS hacen que el peso de sólo la mitad del peso de los mismos cuchillos de metal tipo. Es fácil y flexíble de operar para cortar carne o tallar sobre algunos vegetales
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- Fabricada en aluminio fundido muy resistente a la deformación (5, 5mm de espesor en la base)
- Composición: cacerola 20 cm con tapa -3 litros (diámetro base 16.1 cm)/ cacerola 24 cm con tapa -4 litros (diámetro base 16.9 cm)/cacerola baja 28 cm con tapa -3.1 litros (diámetro base 21 cm)/ cazo 16 cm (diámetro base 11.8 cm)
- Recubrimiento antiadherente de la calidad Teflón Innovations sin PFOA
- Fondo Full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
- Asas extraíbles ergonómicas con silicona de color rojo para un agarre agradable y seguro
