![Ensalada de coliflor](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2019/08/Ensalada-de-coliflor-min.jpg)
Vamos a preparar una ensalada de brócoli y coliflor combinando distintas hortalizas como: brócoli, coliflor, tomate y frutas, como: manzana; que le aporta un sabor suave y la combinación de estos ingredientes queda de maravilla.
Las ensaladas son recetas saludables, deliciosas y muy fáciles de preparar, combinando distintos ingredientes.
Ensalada de quinoa con pavo y melocotón, Ensalada con higos y granada.
Ingredientes (4 personas)
- Brócoli pequeño
- ½ Coliflor
- Tomate de ensalada grande
- Manzana
- 4 cdas de pansas
- 4 cdas de pipas de girasol
- 4 cdas de pipas de calabaza
- 4 nueces picadas en grueso
- Sal
- Vinagre de Módena
- Aceite de oliva
Preparación de la ensalada de brócoli y coliflor
Lavaremos y cortaremos en ramilletes pequeños el brócoli y la coliflor.
Pondremos una olla al fuego con agua y sal, pondremos a cocer los ramilletes de coliflor y de brócoli, hasta que estén al dente.
Cuando los tengamos cocidos, retiraremos los ramilletes del agua y los reservaremos en un colador, los dejaremos enfriar.
Lavaremos el tomate y lo cortaremos en lonchas.
Lavaremos la manzana y la cortaremos en medias lonchas.
Serviremos nuestra ensalada mezclando el tomate, la manzana junto con los ramilletes de brócoli y coliflor, adornaremos con las pansas, las pipas de girasol y de calabaza.
Aliñaremos al gusto, con sal, vinagre de Módena y aceite de oliva.
![Ensalada de coliflor](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2019/08/Ensalada-de-coliflor-min.jpg)
![Ensalada de jamón y garbanzos](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2024/06/Ensalada-de-jamon-y-garbanzos-390x200.jpg)
Ensalada de jamón y garbanzos
![Ensalada de sardinas](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2023/11/Ensalada-de-sardinas-390x200.jpg)
Ensalada de sardinas
![Ensalada de pollo y mango](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2023/08/Ensalada-de-pollo-y-mango-390x200.jpg)
Ensalada de pollo y mango
![Ensalada de higos y jamón](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2023/08/Ensalada-de-higos-y-jamon-390x200.jpg)
Ensalada de higos y jamón
![Ensalada de gambas y mejillones](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2023/08/Ensalada-de-gambas-y-mejillones-390x200.jpg)
Ensalada de gambas y mejillones
![judías con cebolla](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2022/07/judias-con-cebolla-390x200.jpg)
Ensalada de judías con cebolla
![ensalada de garbanzos](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2021/07/Ensalada-de-garbanzos-min-395x200.jpg)
Ensalada de garbanzos y langostinos
![ensalada de apio](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2021/03/ensalada-de-apio-395x200.jpg)
Ensalada de apio con manzana, nueces y pasas
![Ensalada de garbanzos con aguacate](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2021/09/ensalada-de-garbanzos-con-aguacate-395x200.jpg)
Ensalada de garbanzos con aguacate
![recipe image](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2019/08/Ensalada-de-coliflor-min.jpg)