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La Maleta de Maggie

Macarrones con pollo al tomillo

Macarrones con pollo al tomillo
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Estos macarrones con pollo al tomillo, son una receta fabulosa para llevar al trabajo, universidad, o simplemente para dejar preparados de un día para otro.

En una sola receta, conseguirás un plato delicioso y muy completo. Además su elaboración es tan sencilla y su sabor tan rico…que seguro es una combinación que cocinarás en más de una ocasión.

Otras recetas que podrían interesarte: Macarrones en salsa paprika, Macarrones en salsa de chili y curry, Tortellini con salsa cremosa de tomate.

Ingredientes para los macarrones con pollo al tomillo (4 personas)

  • 360 gr de macarrones
  • 1 pechuga de pollo pequeña y corta en daditos pequeños
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de tomate triturado al natural
  • 50 ml de vino blanco seco
  • 50 ml de caldo de pollo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de postre de tomillo
  • Queso parmesano en polvo (para espolvorear al servir)
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva

Preparación de la receta

Pondremos una olla al fuego con agua y sal, cuando esté caliente añadiremos la pasta, removeremos y dejaremos cocer, hasta que esté al dente.

Mientras se va haciendo la pasta, prepararemos la pechuga y la salsa.

Pondremos una sartén al fuego, con un chorrito de aceite, cuando esté caliente, añadiremos la pechuga, previamente salpimentada y la dejaremos dorar por todos los lados.

La retiraremos y la reservaremos.

En la misma sartén añadiremos la cebolla y el ajo, previamente pelados y rallados y los dejaremos pochar.

Incorporaremos el tomate, la hoja de laurel, una pizca de sal, la pimienta y la cucharadita de tomillo. Dejaremos que se haga el sofrito.

Añadiremos el vino, dejaremos reducir el alcohol, incorporaremos el caldo y añadiremos la pechuga que teníamos reservada y la pasta previamente escurrida, removeremos y dejaremos durante 5 minutos más, si vemos que la salsa se ha reducido demasiado, añadiremos un poco más de caldo o agua de la cocción de la pasta.

Serviremos espolvoreando con un poco de queso parmesano en polvo.

Macarrones con pollo al tomillo
Macarrones con pollo al tomillo

Rebajas
Clatronic FD 3516 Fondue eléctrica, 8 comensales, Metal, Plateado, 18.5 cm
  • Fondue de acero inoxidable de 18.5 cm con capacidad maxima de 1,2 litros
  • También se puede usar del forma individual ( cocina gas, eléctrica, cerámica, halógena)
  • Termostato regulable iluminado en color azul
  • Accesorios: 8 tenedores de fondue de acero inoxidable
  • Fondo especial para una perfecta distribución del calor

Rebajas
Klarstein Sirloin Raclette y Fondue - 1500 vatios, 2 en 1: plancha de aluminio y plancha de piedra natural, calefactor de acero inoxidable, termostato regulable, 8 personas, acero
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  • Rápido de calentar:  plancha raclette de 1500 W de potencia . De alta calidad y fácil de limpiar:  elemento calefactor de acero inoxidable y plancha base de aluminio fácil de limpiar
  • Goce en grupo: disfrute individual del asado para 8 personas . Todo incluido:  8 sartenes raclette con revestimiento antiadherente y mangos resistentes a altas temperaturas
  • Carcasa resistente a altas temperaturas . Plancha de aluminio con revestimiento antiadherente (PTFE) . Sartenes raclette con revestimiento antiadherente (PTFE)
  • Ya sea pescado, carne, patatas, verduras o queso: con la parrilla raclette Sirloin de Klarstein  todas las comidas se pueden organizar individualmente según el deseo, el estado de ánimo y el apetito.

Rebajas
Guisos de siempre: y deliciosos platos con legumbres (Cocina)
  • Juan Pozuelo
  • Editor: Libros Cúpula
  • Tapa blanda: 192 páginas

Rebajas
WMF Provence Plus - Batería de cocina de 5 piezas de acero inoxidable, 1 cacerola de 2,5 litros, 3 ollas de carne de 1,9, 3,3 y 5,7 litros, 1 cazo de 1,5 litros
  • Hecha de acero inoxidable Cromargan
  • La base TransTherm es apta para todo tipo de cocinas incluida inducción
  • Apto para lavavajillas, resistente al calor, no desprende sabor y es resistente al ácido
  • Adecuado para vitrocerámica, gas y cocinas eléctricas y de inducción

Rebajas
BRA Efficient - Batería 4 piezas, de aluminio fundido con antiadherente, apta para todo tipo de cocinas incluso inducción
  • Batería de cocina de 4 piezas fabricada en aluminio fundido muy resistente con antiadherente sin pfoa
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia (save energy system)
  • Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • La batería de 4 piezas bra efficient se compone de: cacerola alta 20 cm con tapa -3 litros (diámetro base 16.1 cm)/ cacerola alta 24 cm con tapa -4 litros (diámetro base 16.9 cm)/cacerola baja 28 cm con tapa -3.1 litros (diámetro base 21 cm)/ cazo 16 cm (diámetro base 11.8 cm)

Rebajas
BRA Premiere - Batería 5 piezas de aluminio fundido con antiadherente, apta para todo tipo de cocinas Incluso inducción
  • Fabricada en aluminio fundido muy resistente a la deformación (5, 5 mm de espesor en la base)
  • Revestimiento antiadherente teflón classic 100% libre de pfoa
  • Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
  • Fácil limpieza interior e interior gracias a su protección anti-adherente; apta lavavajillas
  • Asas extraíbles ergonómicas con silicona de color rojo para un agarre agradable y seguro

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Macarrones con pollo al tomillo
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