Saltar al contenido
La Maleta de Maggie

Medallones de solomillo en salsa roquefort

Medallones en salsa roquefort

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estos deliciosos Medallones de solomillo en salsa roquefort, es una receta muy sencilla y en el caso que te gusten los quesos, seguro que te encantará. Le aporta un sabor intenso y muy sabroso a la carne.

Tambi√©n puedes a√Īadir otros quesos que te gusten y aportarle a√ļn m√°s sabor, adem√°s esta salsa es perfecta para acompa√Īar todo tipo de carnes, y tardar√°s muy poco tiempo en tenerla preparada.

Otras recetas que podrían gustarte: Solomillo a la pimienta, Solomillo en salsa de almendras, Solomillo al vermut.

Ingredientes 

  • 350 gr de medallones de solomillo de pavo
  • ¬Ĺ cebolla peque√Īa 
  • 120 gr de queso roquefort 
  • ¬Ĺ cebolla 
  • 200 ml de nata l√≠quida para cocinar 
  • 100 ml de vino blanco seco 
  • Sal 
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra 

Preparaci√≥n de los Medallones de solomillo en salsa roquefort

Empezaremos la receta salpimentando los medallones.

Fr√≠e los medallones, por ambos lados. 

Cuando estén sellados, retíralos del fuego. 

Sofríe la cebolla.

A√Īade el queso roquefort, cuando se haya deshecho el queso, a√Īade el vino blanco y deja que poco a poco se vaya evaporando. 

A√Īade la nata para cocinar. 

Remueve para que se integren todos los ingredientes. 

A√Īade los medallones de solomillo y deja que poco a poco, la salsa se vaya espesando. 

Pasados unos minutos, ya tendremos nuestra receta de medallones en salsa roquefort, preparada para degustar. 

Medallones en salsa roquefort

Summary
recipe image
Recipe Name
Medallones de solomillo en salsa roquefort
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
error: