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La Maleta de Maggie

Pavo especiado en salsa barbacoa

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¿No has probado nunca el pavo en salsa barbacoa? no sabes lo que te estás perdiendo, la combinación de las especias y la salsa barbacoa hacen de este pavo, una receta deliciosa y muy sabrosa.

Con muy pocos ingredientes y pasos, conseguirás una receta fantástica, que seguro repetirás en muchas ocasiones.

Ingrediente (2 personas)

  • 1 pechuga de pavo
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½  cucharadita pimentón picante
  • Sal
  • Harina de trigo
  • 1 huevo tamaño grande
  • 5 cucharadas soperas de salsa barbacoa
  • Aceite de oliva

Preparación

Pondremos en un bol la pechuga, previamente cortada en dados pequeños, añadiremos sal al gusto, pimienta negra, ajo en polvo, pimentón y removeremos bien, para que se integren todas las especies.

Pasaremos cada dado de pechuga, por harina, luego por huevo batido y por último, por harina de trigo, otra vez.

Pondremos una sartén al fuego, con abundante aceite y cuando esté caliente, añadiremos los dados de pavo. Los dejaremos dorar por todos los lados; cuando estén, los iremos retirando y los reservaremos en papel absorbente.

Pondremos otra sartén al fuego, con la salsa barbacoa, la iremos removiendo para que se vaya espesando.

Añadiremos los dados de pechuga de pavo, que teníamos reservados y removeremos bien, para que se impregnen con la salsa y queden caramelizados.

Transcurrido unos segundos, ya tendremos preparada nuestro pavo en salsa barbacoa, para degustar.

Utensilios de cocina

Rebajas
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  • Aluminio fundido
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
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  • Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia (Save energy system)
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  • [MANGO DE DISENO ERGONOMICO] - el diseño antideslizante de los mangos, y su forma ergonómica y material ABS hacen que el peso de sólo la mitad del peso de los mismos cuchillos de metal tipo. Es fácil y flexíble de operar para cortar carne o tallar sobre algunos vegetales
  • [QUE ES CERAMICA DE ZIRCONIA] - lo llamamos cuchillo de cerámica es porque el cuchillo está heho de cerámica de zirconia, zirconia es un material que su dureza es 9, y la dureza de dia mente (material mas duro del mundo) es 10, y lo pasamos para procesos de granulación por pulverización, prensado isostático, etc.para que las hojas salgan delicadas y brillantes como cerámica, ya que lo llamamos cuchillos de cerámica

Rebajas
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  • 🍰【DISPONIBLE EN UNA VARIEDAD DE TAMAÑOS】Son 7 cm, 12 cm y 18 cm con asas. Hay disponibles diferentes tamaños de cucharas de filtro, adecuadas para una variedad de tazones y que satisfacen fácilmente las necesidades de varias cocinas.
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Rebajas
BRA Premiere - Batería 4 piezas de aluminio fundido con antiadherente, apta para todo tipo de cocinas Incluso inducción
  • Fabricada en aluminio fundido muy resistente a la deformación (5, 5mm de espesor en la base)
  • Composición: cacerola 20 cm con tapa -3 litros (diámetro base 16.1 cm)/ cacerola 24 cm con tapa -4 litros (diámetro base 16.9 cm)/cacerola baja 28 cm con tapa -3.1 litros (diámetro base 21 cm)/ cazo 16 cm (diámetro base 11.8 cm)
  • Revestimiento antiadherente teflón classic 100% libre de pfoa
  • Fondo Full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
  • Asas extraíbles ergonómicas con silicona de color rojo para un agarre agradable y seguro

Recetas de carnes

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Pavo especiado en salsa barbacoa
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