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La Maleta de Maggie

Aguacates rellenos de surimi

aguacate relleno de surimi

Te voy a mostrar cómo preparar aguacates rellenos de surimi, una receta fantástica, para comer saludable y refrescarte, en pocos minutos, lo tendrás preparado.

El aguacate es delicioso y muy saludable; adem√°s, lo podemos utilizar para: salsas, ensaladas, cremas y si te decides por prepararlos rellenos, conseguir√°s un resultado fabuloso.

Ensalada tropical de mango y pi√Īa, Ensalada de garbanzos con guisantes y habas.

Ingredientes (para 1 aguacate)

  • 1 aguacate
  • 4 hojas de cogollo de lechuga
  • 2 barritas de surimi
  • ¬Ĺ lim√≥n peque√Īo (el zumo)
  • 2 cucharadas colmadas de postre de mayonesa
  • 1 cucharada de postre de k√©tchup
  • Sal

Preparación de los aguacates rellenos de surimi

Mezclaremos la mayonesa y el kétchup y lo reservaremos.

Lavaremos los aguacates y los secaremos bien. Los partiremos por la mitad en sentido longitudinal y le retiraremos el hueso.

Con la ayuda de una cuchara le quitaremos la pulpa a cada mitad.

Picaremos en trocitos peque√Īos el aguacate, los rociaremos con zumo de lim√≥n para evitar que se oxide y haremos lo mismo en el interior de la c√°scara.

Lavaremos, secaremos bien y picaremos en trocitos peque√Īos las hojas de lechuga, las reservaremos en un bol.

A√Īadiremos las barritas de surimi, previamente picadas en trocitos peque√Īos.

Agregaremos la pulpa del aguacate, una pizca de sal y la mezcla de mayonesa y kétchup, removeremos bien para que se mezclen y se integren con la salsa.

 Por √ļltimo, rellenaremos el aguacate con toda la mezcla y los reservaremos en la nevera, hasta el momento de servirlos.

aguacate relleno de surimi

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Aguacates relleno de surimi
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