Batido de plátano y chocolate

Hoy os traigo una sabrosa receta de batido de plátano y chocolate, muy saludable, deliciosa y refrescante para éstos días en los que empieza hacer calor.

Aporta, potasio, calcio, energía gracias a todos sus ingredientes.

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Ingredientes (2 personas)

• 2 plátanos
• 250 ml de leche descremada
• 2 cdtas cacao en polvo
• 75 gr de azúcar moreno
• virutas de chocolate negro

Preparación del batido de plátano y chocolate

En primer lugar, pelaremos y trocearemos los plátanos.

Añadimos los plátanos troceados en el vaso de la batidora e incorporamos las dos cucharaditas de cacao.

Vertimos la leche, junto con el azúcar moreno.

Batimos todos los ingredientes, hasta que quede una textura suave y homogénea.

Si ves que te queda muy espeso, puedes añadir un poco más de leche, a tu gusto; igual que la cantidad de azúcar moreno.

Dejamos en la nevera para que se enfríe.

En nuestro lo hemos servido, con hielo picado, le hemos echado por encima unas virutas de chocolate negro 85%.

Propiedades del chocolate

El cacao con el que se fabrica el chocolate, es originario de América Central y de las regiones fluviales de la Amazonia.

Antiguamente era un alimento que los aztecas consideraban, como un regalo divino y cuyo consumo reservaban a personas de alta posición social.

Sin embargo, hoy en día la mayor parte de los países desarrollados, consumen mucho chocolate y en diferentes variedades, aunque el más sano y nutritivo, es el que lleva más del 80% de cacao.

Este delicioso alimento es rico en polifenoles, unos compuestos que contribuyen a disminuir los triglicéridos y el colesterol conocido como: “malo”.