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La Maleta de Maggie

Galletas de pan rallado con chocolate

En la receta de hoy, te vamos a mostrar cómo preparar estas sabrosas galletas de pan rallado con chocolate, tienen un a textura muy crujiente que seguro te encantará.

Las recetas de galletas son muy fáciles de preparar y suelen quedar siempre deliciosas, los ingredientes que vamos a utilizar en esta ocasión, los podeos encontrar fácilmente y seguro que los tienes por casa.

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Ingredientes 

  • 180 gr de pan rallado
  • 1 huevo L 
  • 100 gr de mantequilla derretida 
  • 100 gr de az√ļcar 
  • 1 cda de chocolate (he utilizado Colacao Noir)
  • 1 cdta de levadura en polvo 
  • 1 pizca de sal
  • Ralladura de piel de naranja 
  • Az√ļcar glas para rebozarlas

Preparación de las galletas de pan rallado con chocolate

En un bol, mezclaremos el pan rallado, el chocolate en polvo, una pizca de sal y la cucharadita de levadura, mezclaremos bien para que se integren todos los ingredientes. 

Batiremos el huevo con el az√ļcar, a√Īadiremos la mantequilla previamente derretida y batiremos hasta que se integre. 

A√Īadiremos la ralladura de piel de naranja y mezclaremos.

A√Īadiremos poco a poco la mezcla de pan rallado con la ayuda de una paleta y mezclaremos correctamente. 

Reservaremos en la nevera durante ¬Ĺ hora, tapado con papel film. 

Precalentaremos el horno a 180¬ļ C. 

Cogeremos porciones de la masa y haremos bolas, las pasaremos por az√ļcar glas y las aplastaremos ligeramente. 

Las iremos colocando en una bandeja de horno, previamente forrada con papel film. 

Hornearemos durante 15-20 min 

Dejaremos enfriar sobre una rejilla.

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Galletas de pan rallado con chocolate
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