Saltar al contenido
La Maleta de Maggie

Conejo a la mostaza con salsa de cerveza

conejo a la mostaza con salsa de cerveza
Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

Os traemos una deliciosa receta: Conejo a la mostaza con salsa de cerveza.

El que el ingrediente principal es la carne de conejo, como ya sab茅is es una carne ligera y muy nutritiva.

Es otra receta muy sencilla y perfecta para preparar de un d铆a a otro, su sabor es muy suave, la carne queda jugosa y…en pocas palabras, te dice: “c贸meme!”. 

Otras recetas que te podr铆an interesar:

Pollo a la miel, Costillas de cerdo al brandy

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 conejo cortado en octavos
  • 100g de ciruelas deshuesadas (desecadas)
  • 陆 cebolla
  • 3 lonchas de jam贸n serrano o beicon
  • 1 lata de cerveza
  • 2 cucharadas de mostaza
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparaci贸n del conejo a la mostaza con salsa de cerveza

Dejaremos las ciruelas en un recipiente con agua caliente durante alrededor de 20 minutos.

Pelaremos y picaremos la cebolla, cortaremos el jam贸n serrano en trocitos peque帽os.

Untaremos el conejo, previamente troceado, en mostaza y lo salpimentaremos.

Pondremos una cazuela al fuego con aceite, doraremos el conejo e iremos removiendo para que no se queme.

A帽adiremos la cebolla y el jam贸n, y los rehogaremos durante unos minutos.

Agregaremos la cerveza y las ciruelas, dejaremos que se vaya cocinando a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, a帽adiremos sal al gusto y continuaremos la cocci贸n otros 5 minutos aproximadamente.

隆Y ya lo tendremos listo para servir!

Consejo: en el caso, en el que quieras la salsa m谩s espesa, puedes incorporar a la mitad de la cocci贸n, 1 cucharada de harina diluida en una pizca de agua fr铆a.

conejo a la mostaza con salsa de cerveza

[amazon box=”B00SBCZDDI”]
[amazon box=”B07K8NVD58″]
[amazon box=”B018W7L7PE”]

error: