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La Maleta de Maggie

Pollo a la miel

Pollo a la miel
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En esta receta, os vamos a mostrar cómo preparar pollo a la miel paso a paso fácilmente.

Como veréis es una receta muy sencilla, que podremos elaborar con muy pocos ingredientes.

El pollo es una carne que podemos preparar de maneras muy diferentes, consiguiendo recetas deliciosas y muy sabrosas, como:

Pollo al vino moscatel, Costillas de cerdo a la coca-cola, Conejo al cava.

Ingredientes: (2 personas)

  • 1 pechuga grande
  • 2 zanahorias
  • 1 lata peque√Īa de champi√Īones en conserva
  • ¬Ĺ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas soperas de miel
  • 1 y ¬Ĺ cucharada sopera de salsa de soja
  • 1 vaso de agua caliente
  • harina de trigo
  • sal 
  • pimienta negra
  • Aceite de oliva

Preparación del pollo a la miel

Cortaremos la pechuga de pollo en dados, de manera que tengan el tama√Īo de un bocado, los salpimentaremos y los pasaremos ligeramente por la harina.

Pondremos una cazuela al fuego, con un chorrito de aceite y cuando est√© caliente a√Īadiremos el pollo, lo dejaremos dorar por todos los lados.

Cuando esté lo retiraremos y lo reservaremos.

En la misma cazuela, a√Īadiremos un poco m√°s de aceite en el caso que fuera necesario y a√Īadiremos la zanahoria; previamente, lavada, pelada y picada en trocitos peque√Īos y los champi√Īones, previamente, lavados y escurridos. 

Removeremos y dejaremos que se pochen.

Agregaremos la cebolla y el ajo, previamente pelados y rallados, removeremos para que se integren al resto de ingredientes y dejaremos que se termine de pochar.

Incorporaremos el pollo, la miel, la salsa de soja y el agua caliente, removemos y dejaremos al fuego, durante aproximadamente 20 minutos, hasta que veamos que la salsa se ha  espesado y la zanahoria est√° al dente.

Lo podemos dejar preparado de un día para otro.

Pollo a la miel

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Pollo a la miel
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