En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar este delicioso y jugoso pollo al cava, es una receta muy sencilla, que seguro prepararás en más de una ocasión.
La preparación es muy sencilla, ya que utilizaremos ingredientes que podemos conseguir fácilmente en cualquier supermercado, además en pocos minutos, tendremos una receta muy sabrosa.
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Ingredientes (4 personas)
- pollo cortado a trozos
- ½ cebolla
- 1 diente ajo
- 1 vasito de caldo de pollo caliente
- 1 vasito de cava
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Harina (para rebozar el pollo)
Preparación de los Jamoncitos de pollo al cava
Pelaremos y picaremos la cebolla y el ajo, y reservaremos.
Salpimentaremos y enharinaremos el pollo.
Pondremos al fuego, una cazuela con un chorrito de aceite, añadiremos el pollo y lo dejaremos freír muy bien por todos los lados, una vez esté cocinado, lo retiraremos y reservaremos.
En la misma cazuela agregaremos la cebolla y el ajo y dejaremos que se vaya pochando.
Incorporaremos el vasito de cava y dejaremos que se vaya reduciendo el alcohol. Después agregaremos el pollo y el caldo y añadiremos una pizca de sal. Dejaremos cocinar a fuego bajo, durante aproximadamente 30 minutos para que el pollo se vaya terminando se hacer y notaremos que la salsa se ha espesado ligeramente.
Si vemos que a media cocción se queda sin apenas salsa, incorporaremos un poquito más de cava.
Pasado este tiempo, ya tendremos preparado nuestro delicioso pollo para servir.
Os recordamos, que si lo dejáis preparado de un día para otro, aún estará más sabroso.
No dejéis de probar esta deliciosa receta de pollo al cava, es muy fácil de preparar y su resultado es excelente, os sorprenderá.
Lo podéis acompañar por unas patatas fritas, arroz o lo que más os guste.
- Aluminio fundido
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