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La Maleta de Maggie

Salchichas con verduras en salsa de soja

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Salchichas con verduritas en salsa de soja

Una rica receta de salchichas con verduras en una deliciosa salsa de soja. 

Espero que os guste, ya que su sabor es intenso y se os hará la boca agua, solo de olerlas. 

¡¡A cocinarlas!!

Ingredientes: (4 personas)

  • 12 salchichas de cerdo o de pollo frescas
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 4 cucharadas de Ketchup
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Pelaremos y picaremos la cebolla y el ajo y los reservaremos.

Lavaremos y picaremos los pimientos, en trocitos, desechando el tallo y las semillas y reservaremos.

Pondremos una sartén al fuego, con un chorrito de aceite, añadiremos las salchichas, las dejaremos freír, las retiraremos y las reservaremos.

En la misma sartén, agregaremos todas las verduras, las salpimentaremos y las saltearemos hasta que vayan cogiendo color.

Incorporaremos las salchichas y removeremos para que se integren con las verduras salteadas.

Añadiremos las 4 cucharadas de salsa de soja y las 4 cucharadas de kétchup, removeremos bien y dejaremos que reduzca un poco la salsa.

Ya tendremos nuestras salchichas con verduras listas para disfrutar.

¡Buen provecho, espero que os gusten!

 

 

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