
En esta ocasión, he preparado esta deliciosa receta de Ternera con verduras en salsa de ostras, una receta muy sencilla y sabrosa, perfecta para cualquier ocasión, podemos servirla acompañada de arroz, para tener un plato más completo.
Esta es una receta asiática, y la salsa utilizada es perfecta para aportarle un toque exótico y atractivo a tus recetas.
Para preparar esta recata, solamente necesitarás los siguientes ingredientes que te muestro a continuación, verduras, ternera y algún condimento para conseguir una receta con un sabor delicioso y potente.
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Ingredientes (2 personas)
- 2 filetes de ternera cortadas finas y en tiras
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 6 champiñones
- ½ cebolla
- 1 ramita pequeña de apio
- 1 pizca de jengibre en polvo
- Aceite de oliva
- 1 cdta de aceite de sésamo
- 1 cda de salsa de soja
- 4 cdas de salsa de ostras
- 1 cdta de maizena deshecha en una pizca de agua
Preparación de la ternera con verduras en salsa de ostras
- Preparación de la ternera con verduras en salsa de ostras
- Tiras de pollo con salsa de miel y mostaza
- Medallones de solomillo en salsa roquefort
- Empanada de carne con queso
- Solomillo a la pimienta
- Alitas de pollo agridulces
- Pollo a la sidra con ciruelas pasas
- Estofado de cerdo al vino tinto
- Medallones de solomillo en salsa de almendras
- Pollo en salsa de almendras al estilo chino
Pondremos una sartén al fuego con un chorrito de aceite, saltearemos las tiras de ternera, previamente salpimentadas.
Cuando estén, las retiraremos y reservaremos.
Añadiremos una pizca más de aceite, añadiremos los pimientos y la zanahoria, previamente limpiada, pelada y laminada y los champiñones previamente lavados y laminados.
Saltearemos durante 5 min.
Cuando estén las retiraremos y las reservaremos.
Añadiremos el aceite de sésamo sin retirar el aceite sobrante.
Añadiremos el ajo cortado bien pequeñito y el jengibre en polvo.
Incorpora la cda de salsa de soja, las 4 cucharadas de salsa de ostras y la maizena disuelta en un poquito de agua, dejaremos cocinar unos minutos.
Incorporaremos la carne y las verduras, dejaremos cocinar todo junto durante unos minutos más.


Tiras de pollo con salsa de miel y mostaza

Medallones de solomillo en salsa roquefort

Empanada de carne con queso

Solomillo a la pimienta

Alitas de pollo agridulces

Pollo a la sidra con ciruelas pasas

Estofado de cerdo al vino tinto

Medallones de solomillo en salsa de almendras

Pollo en salsa de almendras al estilo chino
