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La Maleta de Maggie

Guacamole sin tomate

guacamole sin tomate

En este post, te voy a mostrar cĂłmo preparar un delicioso guacamole sin tomate, fabuloso como tapa o entrante saludable.  

La receta original de tomate, contiene: aguacate, lima, tomate, cebolla, chile jalapeño y cilantro.

Pero en la receta que os muestro a continuaciĂłn, he suprimido el tomate, ya que a muchas personas les sienta mal y les produce alergia, molestias estomacales y problemas articulares. 

Tortitas de calabacin y zanahoria, Mojo de garbanzos.

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros
  • œ cebolla
  • œ jugo de lima
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • Sal
  • 1 pizca de chili en polvo o guindilla (cantidad a vuestro gusto)

Como preparar guacamole sin tomate:

En primer lugar, partiremos por la mitad el aguacate y extraeremos la pulpa.

Colocaremos la pulpa en un cuenco o mortero y la aplastaremos un poco con la ayuda de un tenedor. 

A continuaciĂłn, añadiremos el jugo de la media lima. 

Picaremos la cebolla y el cilantro en trocitos muy pequeños y lo añadiremos al bol. 

A continuaciĂłn, agregaremos una pizca de chile en polvo o guindilla desmenuzada, siempre en funciĂłn de vuestro gusto. 

Añadiremos una pizca de sal y con la ayuda de un tenedor, mezclaremos y acabaremos de triturar toda la mezcla. 

Os aconsejamos que los aguacates no estĂ©n demasiado maduros, ya que sinĂł la mezcla quedarĂĄ demasiado cremosa y el sabor del guacamole se puede alterar. 

PodĂ©is dejarlo en la nevera hasta el momento de servir y para evitar que se oxide, podĂ©is añadir unas gotitas de jugo de limĂłn. 

guacamole sin tomate

ZOLLNER24 4 moldes de silicona para reposterĂ­a, para tartas y bizcochos
  • 4 MOLDES. El set se compone de molde rectangular para pan de molde o plum cake de 21x8,5x6 cm, el molde cuadrado de 18x19x5 cm, el molde redondo para tartas y bizcochos de 22x4 cm y el molde para quiche de 25x3 cm.
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  • SIN BPA. Los moldes para postres estĂĄn realizados en silicona 100%, resistente y estable, ideal para horno y microondas. Perfectos para cocinar postres caseros: puding, tartas de chocolate o manzana, tiramisĂșs, bundt cakes, etc
  • MUY RESISTENTES. Resisten las temperaturas extramas, tanto al calor como al frio: desde los -40°C hasta los 230 °C . Se pueden lavar en el lavavajillas.
  • FLEXIBLES. La silicona transmite el calor uniformemente, lo que permite obtener pasteles esponjosos y dorados. Al ser flexible, puede guardarse ocupando muy poco espacio.

Rebajas
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Guacamole sin tomate
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