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La Maleta de Maggie

Crema de judías y pimiento rojo

crema de judías y pimiento rojo

En la receta de hoy, te voy a explicar c√≥mo preparar esta deliciosa y saludable Crema de jud√≠as y pimiento rojo, es una receta muy sencilla, que gustar√° a toda la familia, y es una forma diferente para que los m√°s peque√Īos de casa, puedan comer legumbre y verduras sin esfuerzo.

Otras receta que te pueden gustar: Espaguetis con salsa de gambas, esp√°rragos y tomates cherry, Raviolis de pollo asado con salsa de sobrasada y miel.

Ingredientes (2 personas)

  • 250 gr de jud√≠as cocidas 
  • 125 gr de pimiento rojo
  • 60 gr de cebolla
  • ¬Ĺ litro de caldo caliente 
  • sal 
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva 

Preparación de la Crema de judías y pimiento rojo

Pondremos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y cuando est√© caliente, a√Īadiremos la cebolla previamente picada y rehogamos. 

A√Īadiremos el pimiento previamente lavado y picado en trozos peque√Īos, removeremos y dejaremos pochar. 

Incorporaremos las jud√≠as y el caldo caliente, una pizca de sal y pimienta negra. 

Dejaremos cocer a fuego medio, hasta que el pimiento est√© cocido. 

Cuando est√©, trituramos todos los ingredientes con la ayuda de un minipimer. 

En el momento de servir, la podemos decorar con un chorrito de aceite de oliva y unos picatostes de pan. 

Rebajas
Amazon Basics Set de sartenes antiadherentes, 3 Unidads – 20 cm, 25 cm y 30 cm, Negro
  • El juego de cocina antiadherente incluye 3 sartenes con un tama√Īo de 20 cm, 25 cm y 30 cm respectivamente
  • Estructura de aluminio con revestimiento antiadherente para cocinar y limpiar de manera f√°cil. Hecho sin BPA
  • Con mangos suaves al tacto y c√≥modos que no se calientan, y tapas de cristal con orificio para dejar salir el vapor
  • La base en espiral calienta de forma uniforme; compatible con cocina de gas, el√©ctrica y vitrocer√°mica (no compatible con inducci√≥n, no colocar el mango directamente sobre la fuente de calor)
  • Se recomienda lavar a mano
Rebajas
Cecotec Parrilla El√©ctrica Rock’nGrill 1000. 1000 W, Revestimiento Antiadherente RockStone, Placa superior flotante, Cajet√≠n recogegrasas, 25.5 x 29.5 x 10 cm, Color Acero/Negro
  • Parrilla el√©ctrica Contact Grill con 1000 W de potencia y con cajet√≠n recogegrasas para mejorar el uso y la limpieza.
  • Revestimiento de piedra RockStone que asegura la m√°xima antiadherencia y la mejor limpieza, revestimiento ecol√≥gico, libre de PTFE, PFOA y otros t√≥xicos.
  • Placa superior flotante que se adapta en altura, placas adaptadas con saliente viertegrasas para un uso m√°s c√≥modo y limpio.
  • Indicador luminoso de funcionamiento, superficie amplia de cocinado de 25.4 x 17.5 cm.
  • Asa de tacto fr√≠o y pinza de cierre que permite guardarlo en vertical, hueco recogecables y base antideslizante.
Summary
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ūüĎČ Crema de jud√≠as y pimiento rojo ūü§§ Recetas saludables
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