Saltar al contenido
La Maleta de Maggie

Dados de pollo a la cazuela

Pollo a la cazuela
Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

Estos dados de pollo a la cazuela son una auténtica delicia, en pocos minutos, conseguiremos una receta perfecta para dejar preparada de un día para otro.

Costillas de cerdo agridulces, Ossobuco con setas.

Ingredientes (2 personas)

  • 1 pechuga de pollo
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de tomate triturado al natural
  • 60 ml de brandy
  • 100 ml de caldo de pollo caliente
  • 1 hoja de laurel
  • Corteza de limón
  • 5 granos de pimienta negra
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva

Preparación de los dados de pollo a la cazuela

Salpimentaremos la pechuga de pollo, previamente cortada en tozos de bocado.

Pondremos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite, cuando esté caliente, añadiremos los dados de pechuga, los dejaremos dorar por todos los lados, los retiraremos y los reservaremos.

Añadiremos los dientes de ajo, previamente chafados ligeramente, los dejaremos durante un par de minutos, incorporaremos el pimentón, removeremos en seguida para evitar que se queme.

Agregaremos el tomate y una pizca de sal y dejaremos que se vaya haciendo el sofrito.

Incorporaremos los dados de pollo y el brandy, dejaremos reducir el alcohol, añadiremos el laurel, la corteza de limón, los granos de pimienta negra, el caldo caliente y una pizca de sal.

Dejaremos cocer a fuego lento hasta que la salsa haya reducido a nuestro gusto.

Ya tendremos preparado nuestro pollo a la cazuela listo para degustar.

Lo podemos dejar preparado de un día para otro.

Pollo a la cazuela
Dados de pollo a la cazuela

BRA PRIOR - Cacerola baja con tapa de cristal y asas de silicona, apta para todo tipo de cocinas incluida inducción y horno, 28 cm
  • Aluminio fundido
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la máxima calidad tricapa Teflon Classic sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia (Save energy system)
  • Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas

Cadrim Cuchillos Chef, Cuchillos de Cocina de Cerámica,Cuchillos de Cerámica para Cortar Carne de Verduras de Fruta 5pcs/Set Negro
  • [JUEGO de 5 PIEZAS] - 1x5'' chef cuchillo,1x4'' utilidad/cortar,1x3'' cuchillo de fruta,1x2''cuchillo de pelador,1xpelador, cuchillos de diferentes funcionamientos y tamaños para cumplir todas las necesidades de su vida
  • [MATERIAL DE ALTA CALIDAD] - los filos de cuchillo están hechos de cerámica de zirconia, material resistente, durable pero muy ligera para manejar, y gracias a su proceso de producción con alta presión hace que las hojas son muy afiladas para cortar carne, vegetales y frutas
  • [ANTI-BACTERIA Y ANTI-OXIDACION] - filos de cerámica que es resistente a oxidación, corrosión,también es muy fácil de limpiar después del uso, no deja oportunidad de la producción bacteriana. Y diferentes de los cuchillos tradicionales, no le hace falta preocuparse por la comida se mezcla con el olor de metal
  • [MANGO DE DISENO ERGONOMICO] - el diseño antideslizante de los mangos, y su forma ergonómica y material ABS hacen que el peso de sólo la mitad del peso de los mismos cuchillos de metal tipo. Es fácil y flexíble de operar para cortar carne o tallar sobre algunos vegetales
  • [QUE ES CERAMICA DE ZIRCONIA] - lo llamamos cuchillo de cerámica es porque el cuchillo está heho de cerámica de zirconia, zirconia es un material que su dureza es 9, y la dureza de dia mente (material mas duro del mundo) es 10, y lo pasamos para procesos de granulación por pulverización, prensado isostático, etc.para que las hojas salgan delicadas y brillantes como cerámica, ya que lo llamamos cuchillos de cerámica

Ipow Juego De 3 malla muy fina Coladores Acero inoxidable Con Manija Para Alimentación y Vegetales, Medidas 7cm, 12cm, 18cm
  • CALIDAD MEJORADA - Se ha aumentado el espesor del superficie y el mango.
  • CUBRIR NECESIDADES DIFERENTE - Vienen en tamaño de 7cm, 12cm y 18cm con manija. Los tres tamaños se adapta a sus necesidades diarias en cocina como colar salsas, pastas, mermeladas, tamizar la harina, el azúcar, el té y más.
  • Material de acero inoxidable de alta calidad y con borde redondeado, el colador es durable y 100% inoxidable.
  • De malla fina de alrededor de 1 mm.
  • Fácil de usar y limpio, también apto para lavavajillas.

Rebajas
BRA Premiere - Batería 4 piezas de aluminio fundido con antiadherente, apta para todo tipo de cocinas Incluso inducción
  • Fabricada en aluminio fundido muy resistente a la deformación (5, 5mm de espesor en la base)
  • Composición: cacerola 20 cm con tapa -3 litros (diámetro base 16.1 cm)/ cacerola 24 cm con tapa -4 litros (diámetro base 16.9 cm)/cacerola baja 28 cm con tapa -3.1 litros (diámetro base 21 cm)/ cazo 16 cm (diámetro base 11.8 cm)
  • Revestimiento antiadherente teflón classic 100% libre de pfoa
  • Fondo Full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
  • Asas extraíbles ergonómicas con silicona de color rojo para un agarre agradable y seguro

Summary
recipe image
Recipe Name
Dados de pollo a la cazuela
Author Name
Published On
error: