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La Maleta de Maggie

Lomo con aceitunas y nueces 

Lomo en salsa de aceitunas y nueces

En la receta de hoy, te voy a mostrar cómo preparar esta deliciosa receta: Lomo con aceitunas y nueces, es una receta deliciosa, que en pocos minutos tendrás preparada y seguro te encantará.

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Ingredientes (2 personas)

  • 4 filetes de lomo 
  • Aceitunas sin hueso 
  • ¬Ĺ cebolla rallada 
  • 4 nueces picadas en grueso
  • 100 ml de jugo de naranja 
  • Sal 
  • Pimienta negra 
  • 1 cdta de piment√≥n 
  • Aceite de oliva 
  • ¬ľ de pastilla de caldo concentrado 

Preparaci√≥n del Lomo con aceitunas y nueces 

Empezaremos la receta, salpimentando los filetes de lomo. 

Pondremos una sart√©n al fuego con un chorrito de aceite, cuando est√© caliente, a√Īadiremos los filetes de lomo y los dejaremos dorar por ambos lados y cuando est√©n, los retiraremos. 

En la misma sart√©n, a√Īadiremos la cebolla previamente rallada, la dejaremos pochar. 

Incorporaremos el piment√≥n, removeremos para evitar que se queme. 

Incorporaremos el jugo de naranja, las nueces y una pizca de sal. 

Dejaremos cocer la salsa agregaremos los filetes de lomo y las aceitunas. 

Cocinaremos 5 min y ya podremos servirlos. 

Lomo en salsa de aceitunas y nueces
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ūüĎČ Lomo con aceitunas y nueces¬† | La Maleta de Maggie
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