Saltar al contenido
La Maleta de Maggie

Pollo en salsa de almendras al estilo chino

¬ŅC√≥mo preparar pollo en salsPollo en salsa de almendras
Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar un delicioso Pollo en salsa de almendras al estilo chino.

Con pocos ingredientes, conseguirás una receta muy completa y sencilla. Puedes cocinarlo y dejarlo preparado de un día para otro, además es una receta perfecta para llevar al trabajo o universidad.

La salsa de almendra, es muy sencilla de preparar y le proporcionar√° un sabor delicioso al pollo.

Otras recetas que podrían gustaros

Raviolis de pollo asado con salsa de sobrasada y miel, Albóndigas a la Coca-cola.

Ingredientes (2 personas)

  • 1 pechuga de pollo grande
  • 50 gr de almendras peladas crudas
  • 1 zanahoria 
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla peque√Īa
  • 125 ml de caldo de pollo
  • 50 ml de salsa de soja
  • 1 cdta de jengibre en polvo
  • ¬Ĺ cdta de az√ļcar moreno 
  • ¬Ĺ cda de maizena 
  • aceite de girasol
  • sal

Preparaci√≥n del pollo en salsa de almendras al estilo chino

En primer lugar, empezaremos cortando el pollo a dados, del tama√Īo de un bocado y lo dejaremos reservado en un bol. 

A continuaci√≥n, a√Īadiremos la salsa de soja, el az√ļcar y el jengibre en polvo. 

Mezclaremos todo bien para que el pollo se macere. 

Cubriremos el bol y reservaremos en la nevera durante un m√≠nimo de 30 min. 

En una sart√©n a fuego medio, a√Īadiremos aceite y saltearemos las almendras, hasta que se doren ligeramente. 

Cuando est√©n ligeramente doradas, las reservaremos. 

Cortaremos la cebolla en tiras gruesas y realizaremos lo mismo con la zanahoria. 

Saltearemos la cebolla y la zanahoria en la misma sart√©n donde hemos dorado las almendras. 

A√Īadiremos una pizca de sal, dejaremos que se vaya pochando durante 5-7 min. 

Pasados estos minutos, reservaremos. 

Retiraremos el pollo de la nevera y lo echaremos en la sart√©n, junto con la salsa de soja en la que lo hemos macerado. 

Saltearemos el pollo durante 5 min, para que no llegue a dorarse. 

Incorporaremos las verduras y las almendras, removeremos todo para que se integren los ingredientes y a√Īadiremos el caldo de pollo. 

Disolveremos la harina de ma√≠z en un poco de agua y la a√Īadiremos. 

Dejaremos cocer todo junto, durante 10 min, a fuego medio. 

Probaremos la salsa y en el caso que creas necesario, a√Īade, salsa de soja o sal. 

[amazon box=”8448024168″]
[amazon box=”B0015Z57KW”]
[amazon box=”B07L5BKBZV”]
[amazon box=”B07L4525ZC”]

Summary
recipe image
Recipe Name
Pollo en salsa de almendras al estilo chino
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
error: