Solomillo a la cerveza negra

Este delicioso solomillo a la cerveza negra es fantástico, para aquellas personas a las que les gusten los sabores fuertes y la cerveza negra.

Costillas de cerdo agridulces, Lomo en salsa de pimienta.

Ingredientes (3 personas)

1 solomillo
1 vaso de cerveza negra
4 cucharadas soperas de azúcar moreno
1 cebolla
1 cucharadita de café de canela en polvo
Sal
1 cucharadita de café de jengibre molido
Pimienta negra
Aceite de oliva

Preparación del Solomillo de cerdo a la cerveza negra

Limpiaremos el solomillo de la posible grasa que tenga, lo salpimentaremos y lo cortaremos en medallones.

Pondremos al fuego, una cazuela con un chorrito de aceite, cuando esté bien caliente, añadiremos los medallones, los dejamos dorar por los dos lados, los retiraremos y los reservaremos.

En la misma cazuela, añadiremos la cebolla, previamente, pelada, rallada y dejaremos pochar. Añadiremos la cerveza, cuando empiece a hervir, añadiremos la canela, el jengibre y el azúcar moreno y una pizca de sal. Dejaremos cocer hasta que la salsa se reduzca a nuestro gusto.

Incorporaremos los medallones de solomillo, los dejaremos que se impregnen en la salsa.

Serviremos al momento.

Solomillo a la cerveza negra

Rebajas

BRA Prior- Cacerola Baja con Tapa de Cristal y Asas de Silicona, Apta para Todo Tipo de Cocinas Incluida Inducción y Horno, Color Negro, 28 cm

Aluminio fundido
Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
Recubrimiento antiadherente de calidad tricapa libre de PFOA
Fondo difusor uniforme de importante eficiencia (Save energy system)
Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas

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[JUEGO de 5 PIEZAS] - 1x5'' chef cuchillo,1x4'' utilidad/cortar,1x3'' cuchillo de fruta,1x2''cuchillo de pelador,1xpelador, cuchillos de diferentes funcionamientos y tamaños para cumplir todas las necesidades de su vida
[MATERIAL DE ALTA CALIDAD] - los filos de cuchillo están hechos de cerámica de zirconia, material resistente, durable pero muy ligera para manejar, y gracias a su proceso de producción con alta presión hace que las hojas son muy afiladas para cortar carne, vegetales y frutas
[ANTI-BACTERIA Y ANTI-OXIDACION] - filos de cerámica que es resistente a oxidación, corrosión,también es muy fácil de limpiar después del uso, no deja oportunidad de la producción bacteriana. Y diferentes de los cuchillos tradicionales, no le hace falta preocuparse por la comida se mezcla con el olor de metal
[MANGO DE DISENO ERGONOMICO] - el diseño antideslizante de los mangos, y su forma ergonómica y material ABS hacen que el peso de sólo la mitad del peso de los mismos cuchillos de metal tipo. Es fácil y flexíble de operar para cortar carne o tallar sobre algunos vegetales
[QUE ES CERAMICA DE ZIRCONIA] - lo llamamos cuchillo de cerámica es porque el cuchillo está heho de cerámica de zirconia, zirconia es un material que su dureza es 9, y la dureza de dia mente (material mas duro del mundo) es 10, y lo pasamos para procesos de granulación por pulverización, prensado isostático, etc.para que las hojas salgan delicadas y brillantes como cerámica, ya que lo llamamos cuchillos de cerámica

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🍰【Disponible en una variedad de tamaños】Son 7 cm, 12 cm y 18 cm con asas. Hay disponibles diferentes tamaños de cucharas de filtro, adecuadas para una variedad de tazones y que satisfacen fácilmente las necesidades de varias cocinas.
🍰【Cubrir necesidades diferentes】Se puede usar para mojar salsa, pasta, mermelada, tamizar harina, azúcar, té, etc. Potente y fácil de usar.
🍰【Más seguro】Hecho de acero inoxidable de alta calidad, es seguro y resistente al desgaste y al óxido. Fácil de limpiar y también se puede utilizar en lavavajillas. El acero inoxidable es estable en la naturaleza, no reacciona con los alimentos y es seguro y saludable.
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Fabricada en aluminio fundido muy resistente a la deformación (5, 5mm de espesor en la base)
Composición: cacerola 20 cm con tapa -3 litros (diámetro base 16.1 cm)/ cacerola 24 cm con tapa -4 litros (diámetro base 16.9 cm)/cacerola baja 28 cm con tapa -3.1 litros (diámetro base 21 cm)/ cazo 16 cm (diámetro base 11.8 cm)
Recubrimiento antiadherente de la calidad Teflón Innovations sin PFOA
Fondo Full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
Asas extraíbles ergonómicas con silicona de color rojo para un agarre agradable y seguro