![Guiso de patatas con calamares](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2023/11/Guiso-de-patatas-con-calamares-1024x768.jpg)
En la receta de hoy, te voy a mostrar cómo preparar este delicioso Guiso de patatas con calamares, es una receta muy sencilla y sabrosa, perfecta para la llegada del frío; además, es una receta muy completa, y la tendremos preparada en pocos minutos.
Otras recetas que te pueden gustar: Hojaldre con alcachofas y atún, Tortellini en salsa cremosa.
Ingredientes
- 500 gr de patatas
- 500 gr de calamares
- 100 ml de vino blanco
- 1/2 cebolla
- 5 cdas de tomate triturado
- 1/2 Litro de caldo
- 1 hoja de laurel
- 1 chili
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación del Guiso de patatas con calamares
Empezaremos esta deliciosa receta, añadiendo en una cazuela, un chorrito de aceite, cuando esté caliente añadiremos los calamares previamente lavados y cortados.
Dejaremos que se vayan cocinando, cuando estén hechos, los retiraremos junto con sus jugos.
En la misma cazuela, añadiremos un poco más de aceite y cuando esté caliente, añadiremos la cebolla, previamente, pelada y rallada.
Dejaremos que se sofría la cebolla y en unos pocos minutos, añadiremos el tomate triturado, una pizca de sal y dejaremos que se vaya haciendo el sofrito.
A continuación, agregaremos las patatas, previamente peladas, lavadas y chascadas; los guisantes y los calamares junto con sus jugos.
Agregaremos el vino blanco, el caldo, el laurel, la guindilla o chili, una pizca de sal y dejaremos que se vaya cocinando todo, hasta que la patata esté tierna.
![](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2023/11/Guiso-de-patatas-con-calamares-1024x768.jpg)
![ensalada de naranja y remolacha](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2024/07/Ensalada-de-naranja-y-remolacha-390x200.jpg)
Ensalada de naranja y remolacha
![zumo de piña y apio](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2024/07/Zumo-de-pina-y-apio-390x200.jpg)
Zumo de piña y apio
![Solomillo en salsa de pimiento choricero](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2024/07/Solomillo-en-salsa-de-pimiento-choricero-390x200.jpg)
Solomillo en salsa de pimiento choricero
![kebab casero](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2024/07/Kabab-casero-390x200.jpg)
Kebab casero
![Bolitas de brócoli y queso](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2024/06/Bolitas-de-brocoli-y-queso-390x200.jpg)
Bolitas de brócoli y queso
![Dados de carne al chilindrón](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2024/06/Dados-de-carne-al-chilindron-390x200.jpg)
Dados de carne al chilindrón
![Bizcocho de jamón serrano y queso](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2024/06/Bizcocho-de-jamon-serrano-y-queso-390x200.jpg)
Bizcocho de jamón serrano y queso
![Patatas en adobo](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2024/06/Patatas-en-adobo-390x200.jpg)
Patatas en Adobo
![Pollo al secretario](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2024/06/Pollo-al-secretario-390x200.jpg)
Pollo al secretario
![recipe image](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2023/11/Guiso-de-patatas-con-calamares-scaled.jpg)