
En el post de hoy, te voy a mostrar como preparar un delicioso Guiso de garbanzos con arroz, es una receta muy sencilla y deliciosa, perfecta para la llegada del frío.
Con pocos ingredientes conseguirás un guiso muy sabroso, perfecto como plato único, debido a que es una receta muy completa.
Otras recetas que te pueden gustar: Guiso de patatas, ternera y garbanzos, Guiso de patatas con calamares y almejas.
Ingredientes (2 personas)
- 200 gr de garbanzos cocidos
- 50 gr de arroz
- 1 pimiento verde italiana
- ½ cebolla
- 200 gr de tomate triturado al natural
- Chorizo de guisar (con o sin picante cortado en trozos)
- 1 hoja de laurel
- 1/2 litro agua caliente
- Sal
- Aceite de oliva
- Perejil picado para decorar
Preparación del Guiso de garbanzos con arroz
Pondremos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite, cuando esté caliente, añadiremos el pimiento, previamente lavado y picado en trocitos pequeños y dejaremos que se vaya pochando.
Añadiremos la cebolla previamente pelada y rallada y los trozos de chorizo y dejaremos que se vayan dorando.
Incorporaremos el tomate y una pizca de sal, dejaremos que se termine de hacer el sofrito.
Añadiremos el arroz y removeremos e incorporaremos los garbanzos y el agua caliente, la hoja de laurel y una pizca de sal.
Dejaremos cocer a fuego medio durante 20 min, el tiempo suficiente para que se cocine el arroz.
En el momento de servir espolvoreamos con perejil picado.


Canapés salados

Patatas especiadas al horno

Quiche Lorraine de Salteado de Espárragos y Gambas

Muffins salados de Bacon y Queso

Empanadillas al horno

Scarpaccia de calabacín

Schiacciata de calabacín

Pollo rustido

Tortilla de calabacín
